Ось рецепт, який подарує вам незабутні миті насолоди.
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 2 ст. ложки горілки
- 2 ст. ложки цукру
- 250 г пшеничного борошна (просіяного)
- 1/2 ч. ложки солі
- 2 ст. ложки цукрозамінника
- 50 мл рослинної олії
Спосіб приготування:
1. Тісто:
У мисці збийте два яйця з 2 ст. ложками горілки, 2 ст. ложками цукру та 1/2 ч. ложки солі до однорідної маси. Поступово додайте просіяне борошно, замішуючи тісто.
Вимішуйте тісто на столі протягом 7-10 хвилин, доки воно не стане пружним та еластичним. Загорніть тісто в харчову плівку та відправте в холодильник на 20-30 хвилин.
2. Формування хрустиків:
Розділіть тісто на 3-4 частини. Розкачайте кожну частину в тонкі пласти, прагнучи до рівномірної товщини, подібної до аркуша паперу.
Наріжте тісто на смужки, розділіть кожну навпіл і зробіть надріз посередині. Проверніть смужку через надріз, надаючи їй спіральну форму.
3. Смаження:
Обсмажте хрустики в розігрітій олії протягом 1-2 хвилин з обох боків до золотистого кольору.
4. Завершення:
Викладіть хрустики на паперові рушники, щоб видалити надлишки олії. Посипте цукрозамінником.
5. Подача:
Ваші хрусткі хрустики готові до подачі! Насолоджуйтесь цією ароматною випічкою, ділитися нею з рідними та друзями.
Незважаючи на швидкість приготування, хрустики завжди зникають першими. Відчуйте смак кожного шматочка цієї неймовірно апетитної ласощі!
Додаткові поради:
- Для більш насиченого смаку можна додати до тіста ванільний екстракт або цедру лимона.
- Замість цукрозамінника можна використовувати цукрову пудру.
- Слідкуйте за температурою олії, щоб хрустики не підгоріли.
Смачного!