Поради щодо приготування:
- Для більш насиченого смаку тунця використовуйте рибу у власному соку, а не в олії.
- Майонез можна замінити на грецький йогурт або сметану для більш легкого варіанту.
- Якщо немає свіжого кропу, можна використовувати сушений, але пам’ятайте, що свіжа зелень додасть страві більш насичений аромат.
- Замість огірка можна використовувати інші овочі, такі як помідор, болгарський перець чи стебла селери.
- Для більш святкового вигляду подайте яйця на листі салату та прикрасьте половинками помідорів черрі.
Інгредієнти:
- 6 яєць
- 1 банка тунця у власному соку
- 2 ст. л. майонезу або грецького йогурту
- 2 ст. л. подрібненого кропу (за бажанням)
- 1 невеликий огірок
- Сіль та перець за смаком
- Дрібно нарізаний зелений лук для прикраси
- (За бажанням) Каперси, подрібнені оливки, тертий твердий сир, гострий перець
Приготування:
Яйця: відваріть протягом 10-12 хвилин, охолодіть, очистіть та розріжте навпіл.
Тунець: злийте рідину, перекладіть тунець у миску, додайте майонез або йогурт, кріп (якщо використовуєте) та інші бажані інгредієнти (каперси, оливки, сир, перець). Ретельно перемішайте.
Начинка: вийміть жовтки, додайте до тунця, знову перемішайте.
Огірок: наріжте тонкими кружальцями або соломкою.
Наповнення: за допомогою ложки або кондитерського мішечка з зірочкою наповніть половинки яєць тунцевою сумішшю.
Подача: прикрасьте огірком, зеленим луком, сіллю та перцем. Подавайте охолодженими на листі салату (за бажанням) з половинками помідорів черрі.
Смачного!
Переваги яєць з тунцем:
- Швидкість та простота приготування: рецепт не потребує складних кулінарних навичок чи екзотичних інгредієнтів.
- Більшість продуктів, швидше за все, вже є на вашій кухні.
- Корисність: яйця багаті на білок, а тунець – джерело корисних жирів та омега-3 жирних кислот. Огірок додає свіжості та вітамінів.
- Варіативність: можете експериментувати зі смаками, додаючи до начинки каперси, подрібнені оливки, трохи тертого твердого сиру чи гострий перець.