Інгредієнти:
- 2 курячі філе
- Сіль та перець за смаком
- 100 г вершкового сиру
- 2 столові ложки подрібненої зеленої цибулі або кропу
- 4 шматочки відвареної шинки або бекону
Спосіб приготування:
Розкладіть курячі філе на дошці для різання, посоліть і поперчіть за смаком. На кожне філе рівномірно розподіліть половину вершкового сиру.
Посипте зверху подрібненою зеленою цибулею або кропом. Розкладіть по два шматочки шинки або бекону на кожне філе. За допомогою зубочисток або кулінарних ниток скрутіть курячі філе в рулетики. Закріпіть кінці рулетів, щоб начинка не витікала під час приготування. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії на середньому вогні.
Обсмажте рулетики з обох боків до золотистої скоринки та готовності м’яса всередині (приблизно 8-10 хвилин з кожного боку). Після приготування зніміть зубочистки та подавайте курячі рулетики, нарізавши їх кружечками.
Варіації та додаткові ідеї
- З овочевою начинкою: Додайте до курячих рулетів начинку з томатів, болгарського перцю, шпинату та інших улюблених овочів.
- З сирною начинкою: Використовуйте не лише вершковий сир, але й інші види сирів, такі як моцарелла, чеддер або фета.
- З ароматичними спеціями: Додайте до курячих рулетів паприку, куркуму або італійські трави для більш насиченого смаку.
Поради:
Для більш соковитих рулетиків можна замаринувати куряче філе перед приготуванням у маринаді з оливкової олії, соку лимона, спецій та трав.
Замість обсмажування на сковороді курячі рулетики можна запекти в духовці або приготувати на пару.
Подавайте курячі рулетики з гарніром з рису, макаронів або овочів, а також з улюбленим соусом.
Нехай ваші курячі рулетики стануть справжньою окрасою вашого столу!