Ягідний чизкейк без випічки
Цей десерт поєднує в собі хрустку основу з печива, ніжний вершковий сир та свіжі ягоди. Його приготування не потребує випічки, тому ви зможете насолодитися ним вже за лічені години.
Інгредієнти:
- 200 г печива
- 100 г вершкового масла
- 250 г вершкового сиру
- 100 г цукру
- 200 г сметани
- 1 пакетик желатину
- 500 г ягід (за вашим вибором)
Приготування:
Подрібніть печиво в крихту, додайте розтоплене вершкове масло і добре перемішайте. Викладіть цю суміш у форму для випічки, утрамбуйте та поставте в холодильник.
Желатин замочіть у холодній воді на 5-10 хвилин. Вершковий сир збийте з цукром до пишної маси. Додайте сметану і продовжуйте збивати. Желатин розчиніть на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Додайте його до вершкової маси і ретельно перемішайте.
Викладіть ягоди на основу з печива. Залийте ягоди вершковою масою і поставте чизкейк у холодильник на 3-4 години, щоб він застиг. Перед подачею прикрасьте чизкейк свіжими ягодами.
Фруктовий салат з м’ятним йогуртом
Цей легкий та освіжаючий десерт стане чудовим доповненням до літнього обіду або перекусу.
Інгредієнти:
- 200 г ягід (за вашим вибором)
- 1 банан
- 1 яблуко
- 1 апельсин
- 200 г йогурту
- 1 столова ложка м’яти
Приготування:
Наріжте ягоди, банан, яблуко та апельсин кубиками. Змішайте ягоди та фрукти в мисці. Додайте йогурт і м’яту. Перемішайте салат і подавайте до столу.
Ягідне морозиво
Хто не любить морозиво в спекотний літній день? Цей рецепт дозволить вам приготувати морозиво з ваших улюблених ягід в домашніх умовах.
Інгредієнти:
- 500 г ягід (за вашим вибором)
- 200 г йогурту
- 100 г меду
- 1 столова ложка лимонного соку
Приготування:
Збийте ягоди, йогурт, мед і лимонний сік у блендері до однорідної маси. Перелийте суміш у форму для морозива і поставте в морозильну камеру на 4-6 годин. Щогодини перемішуйте морозиво, щоб воно застигло рівномірно.
Коли морозиво застигне, подавайте його до столу.
Ці 3 простих рецепти – лише мала частина того, що можна приготувати з ягід. Не бійтеся експериментувати, додавайте свої улюблені інгредієнти та створюйте власні неповторні десерти.