Цей варіант не менш смачний і ситний, а також менш калорійний і більш доступний за ціною.
Інгредієнти:
- 300 г вареної курки
- 4 варені картоплі
- 3 варені яйця
- 1 цибулина
- 1 банка зеленого горошку
- Майонез за смаком
- Сіль та перець за смаком
- Зелень для прикраси
Спосіб приготування:
Варену курку подрібнити на дрібні шматочки. Картоплю та яйця очистити та натерти на дрібній терці. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на сковороді до золотистого кольору. З зеленого горошку злити рідину.
У мисці змішати курку, картоплю, яйця, цибулю та горошок. Додати майонез, сіль та перець за смаком. Перемішати. Салат викласти на плоску тарілку у формі мімози і прикрасити зеленню.
Поради:
- Ви можете додати до салату інші інгредієнти за своїм смаком, наприклад, варені моркву або свіжий огірок.
- Замість майонезу можна використовувати сметану або йогурт.
- Перед подачею салат можна охолодити в холодильнику протягом 30 хвилин.
Смачного!
Варіації:
- З печерицями: Обсмажте на сковороді з цибулею дрібно нарізані печериці та додайте їх до салату.
- З ананасом: Додайте до салату консервований або свіжий ананас, нарізаний кубиками.
- З сиром: Натріть на терку твердий сир та додайте його до салату.
- З горіхами: Подрібніть горіхи та посипте ними салат перед подачею.
Салат “Мімоза” з вареною куркою – це чудовий варіант для легкого обіду або ситної вечері. Він простий у приготуванні, доступний за ціною та дуже смачний.
Смачного вам і вашій родині!