Кожен шматочок насичений природною солодкістю винограду і підкреслений яскравим ароматом цедри апельсина і лимона. Такий пиріг стане ідеальним завершенням будь-якого обіду або святкової вечері. Дізнаймось, як легко і швидко приготувати цей винятковий десерт, який обов’язково сподобається вам і вашим близьким.
Для такої випічки вам знадобиться форма, змащена зсередини повністю вершковим маслом та посипана тонким рівномірним шаром борошна. Також заздалегідь розігрійте духовку до температури 180°C.
Інгредієнти
- Борошно універсальне 400 г
- Яйця курячі сирі середнього розміру 4 штуки
- Цукор 250 г
- Оливкова олія 100 мл
- Масло вершкове розм’якшене 150 г
- Молоко жирності від 2,5% 150 мл
- Ванільний цукор 1 чайна ложка
- Розпушувач 1 чайна ложка з гіркою
- Виноград темний без кісточок 0,5 кг
- Цедра 1 лимона та 2 апельсинів
- Для приготування рекомендуємо вам скористатися міксером.
У досить глибоку миску розбийте яйця та збийте їх із цукром у пишну світлу піну. Додавайте, не припиняючи роботу міксера, вершкове масло, олію та молоко.
У окрему миску просійте борошно разом з розпушувачем. Натріть на терці до нього цедру з помитих цитрусових, а потім все це покладіть до молочно-яєчної збитої суміші.
Замісіть тісто, а через 10 хвилин додайте 2/3 помитих та обсушених ягід винограду.
Знову все перемішайте, а тоді викладіть у форму. Відправте її у духовку на 10 хвилин, після чого розкладіть красиво зверху решту винограду. Поверніть пиріг у духовку й випікайте його до готовності ще 45 хвилин.
Готовий виріб вийміть з вимкнутої духовки через 10 хвилин.
Смачного!