Результатом ваших зусиль з приготування точно стане страва з незабутнім смаковим ансамблем, в якому кожен інгредієнт вносить свою нотку, підкреслюючи та доповнюючи смак інших складових. Такий салат — прикраса будь-якого столу, чи то святкова вечеря, чи повсякденний обід. Приготуйте цю страву, щоб потішити своїх близьких або здивувати гостей. Розгляньмо, як легко можна створити цей гастрономічний шедевр у себе на кухні.
Для запікання баклажанів вам знадобиться духовка, розігріта до температури 200°C та жароміцна форма, змащена зсередини олією.
Інгредієнти
![Чим підживити баклажани](https://noviydoctor.com/wp-content/uploads/2024/05/1-baklazhany-zasyplyut-urozhaem-vnoshu-eto-pod-kazhdyj-kust-v-moment-czvetenyya-1-e1716157206570-700x299.jpeg)
- Баклажани стиглі без пошкоджень 350 г
- Помідори 350 г
- Цибуля ріпчаста 100 г
- Листя свіжої зелені петрушки з 1 пучка
- Часник 2 зубчики середнього розміру
- Хмелі-сунелі 1 чайна ложка
- Лимонний сік 2 столові ложки
- Олія оливкова 2 столові ложки
- Сіль та чорний мелений перець на ваш смак
Всі овочі та зелень перед початком приготування помийте, за потреби відчистьте від лушпиння (цибулю й часник), обсушіть.
Тепер баклажани наріжте середніми кубиками. Викладіть їх у жароміцну форму, посипте хмелі-сунелі та відправте запікатися у духовку на 20 хвилин.
У цей час нарізану на пів кільця цибулю замаринуйте у лимонному соку, “помасажувавши” її рукою у латексній рукавичці. Через 20 хвилин додайте до цибулі порізані на часточки помідори.
![Як приготувати смачні баклажани по-корейськи за лічені хвилини – простий рецепт закуски](https://noviydoctor.com/wp-content/uploads/2024/05/15-3-700x393.jpg)
Коли готові баклажани охолонуть до кімнатної температури, покладіть їх до помідорів та цибулі разом із нашаткованою зеленню та подрібненим часником.
Полийте салат оливковою олією, посоліть, поперчіть й ретельно перемішайте.
Подавайте його на стіл до м’ясних та рибних страв.