Інгредієнти:
- 200 г крабового м’яса (свіжого, вареного або консервованого)
- 1 банка консервованих ананасів (кільцями)
- 100 г маслин (чорних або зелених)
- 1 цибулина (біла або червона)
- 2 столові ложки майонезу (або йогурту, сметани)
- 1 столова ложка лимонного соку (або лаймового)
- Сіль та перець за смаком
Приготування:
Підготуйте інгредієнти: крабове м’ясо розділіть на волокна, якщо використовуєте свіже або варене. З консервованого крабового м’яса злийте рідину.
Ананаси відцідіть від соку і кожне кільце розріжте навпіл. Маслини розріжте навпіл. Цибулю дрібно наріжте. Подрібніть інші інгредієнти за бажанням.
Змішайте салат: у великій мисці з’єднайте крабове м’ясо, ананаси, маслини, цибулю та інші подрібнені інгредієнти, які ви використовуєте. Додайте майонез, лимонний сік, сіль та перець за смаком. Ретельно перемішайте, щоб всі інгредієнти рівномірно розподілились.
Подавайте: дайте салату охолонути в холодильнику протягом 30 хвилин, щоб всі смаки поєдналися. Подавайте салат охолодженим, прикрасивши свіжою зеленню петрушки або кропу, тертим сиром пармезан або за бажанням.
Поради:
- Для більш пікантного смаку можна додати до салату трохи тертого часнику або гострого перцю.
- Якщо ви не любите майонез, його можна замінити йогуртом або сметаною.
- Для більш екзотичного смаку можна додати до салату трохи свіжого манго, папаї або ківі.
- Салат можна подавати на скибках хліба, крекерах, тарталетках або використовувати як начинку для піти.
Цей салат стане чудовою закускою для святкового столу, вечірки або просто вечері з друзями.
Смачного!