Приготувати горішки зі згущеним молоком вдома зовсім не складно, а результат порадує не лише вас, але й ваших близьких.
Інгредієнти:
Для тіста:
- 200 г вершкового масла
- 100 г цукру
- 2 яйця
- 350 г борошна
- 1/2 ч. л. солі
Для начинки:
- 1 банка вареного згущеного молока
- 100 г волоських горіхів
Приготування:
Приготуємо тісто. Вершкове масло кімнатної температури розім’яти з цукром до однорідної маси. Додати яйця та добре збити.
Поступово додати борошно, сіль і замісити м’яке тісто. Загорнути тісто в харчову плівку і поставити в холодильник на 30 хвилин.
Приготуємо начинку. Волоські горіхи подрібнити. Змішати горіхи з вареним згущеним молоком.
Сформуємо горішки. Тісто розкачати в пласт товщиною 5 мм. Вирізати з тіста кружечки за допомогою формочки або склянки.
На кожен кружечок тіста покласти трохи начинки. З’єднати краї тіста, формуючи “горішки”.
Викласти горішки на деко, застелене пергаментним папером. Випікати в розігрітій до 180°C духовці протягом 15-20 хвилин до золотистого кольору.
Готові горішки посипати цукровою пудрою.
Смачного!
Але чому б не зробити цей десерт ще більш унікальним?
Додайте трохи ностальгії, експериментуйте з начинкою, і ви отримаєте ласощі, які неодмінно вразять ваших близьких.
Замість вершкового масла використовуйте топлене масло. Це додасть горішкам більш насичений вершковий смак та аромат. Додайте в тісто трохи мелених спецій. Кориця, мускатний горіх, імбир або кардамон подарують горішкам нові грані смаку.
Використовуйте незвичайні горіхи. Кешью, фундук або мигдаль зроблять десерт більш вишуканим. Зробіть начинку з фруктовим джемом. Вишня, абрикос або персик чудово поєднуються зі згущеним молоком.
Не бійтеся експериментувати! Головне – це використовувати якісні інгредієнти та готувати з душею.
Приготуйте горішки зі згущеним молоком за цим рецептом, додайте свою унікальну нотку, і насолоджуйтесь смаком дитинства з новим вишуканим відтінком!