Куряча грудка – один із найпопулярніших інгредієнтів на кухні, адже вона легка, корисна та швидко готується. Але щоб зробити її дійсно смачною, варто поекспериментувати з соусами. Сьогодні ми поділимося рецептом курячої грудки у часниково-медовому соусі – страви, яка поєднує ніжність курячого м’яса з насиченим смаком меду та часнику. Цей рецепт ідеально підходить для тих, хто цінує швидкість і смак у приготуванні їжі.
Інгредієнти
- Куряча грудка – 2 штуки
- Мед – 3 столові ложки
- Часник – 4 зубчики
- Соєвий соус – 4 столові ложки
- Оливкова олія – 2 столові ложки
- Лимонний сік – 2 столові ложки
- Сіль, перець – на смак
- Свіжа зелень для прикрашання
Курячі грудки наріжте на шматочки товщиною приблизно 1-1,5 см, щоб вони швидко та рівномірно приготувалися. Посоліть та поперчіть куряче м’ясо на смак.
Відчистьте зубчики часнику від лушпиння та дрібно наріжте або видавіть через прес. В мисці змішайте мед, соєвий соус, оливкову олію, лимонний сік та нарізаний часник. Добре перемішайте, щоб всі інгредієнти об’єдналися.
Розігрійте сковороду на середньому вогні та додайте трохи оливкової олії. Викладіть курячі шматочки на сковороду та обсмажте з обох боків до золотистої скоринки, приблизно по 5-7 хвилин з кожного боку.
Зменште вогонь до мінімуму та додайте приготований часниково-медовий соус на сковороду до курки.
Продовжуйте готувати, помішуючи, доки соус не загусне і не покриє курячі шматочки рівномірно. Це займе приблизно 3-5 хвилин.
Викладіть курятину на тарілку та полийте залишками соусу зі сковороди. Прикрасьте свіжою зеленню. Подавати страву можна з улюбленим гарніром, наприклад, з рисом, овочами або картопляним пюре.