Часу обмаль, а смачного хочеться: цей супер-швидкий рецепт вафель зі сметанковим кремом аж свекруху потішив

Хрусткі, ароматні та ніжні вафлі – це не лише чудова ідея для сніданку або перекусу, але й справжня основа для кулінарних експериментів.

З цим простим рецептом ви зможете приготувати вафлі за лічені хвилини, а сметанний крем стане чудовим доповненням до них.

Інгредієнти для вафель:

• 250 г борошна
• 1/2 ч. л. солі
• 1 ч. л. розпушувача
• 100 г цукру
• 2 яйця
• 125 мл молока
• 50 г вершкового масла
• 1 ч. л. ванільного екстракту

Інгредієнти для сметанного крему:

• 200 г сметани
• 100 г цукрової пудри
• 1 ч. л. ванільного екстракту

Приготування вафель:

1. Розігрійте вафельницю до середньої температури.
2. В одній мисці змішайте борошно, сіль, розпушувач і цукор.
3. В іншій ємності збийте яйця, молоко, розтоплене вершкове масло та ванільний екстракт.
4. Додайте рідку суміш до сухої і добре перемішайте до однорідної маси. Тісто має бути густим, схожим на сметану.
5. Вилийте 2-3 столові ложки тіста на вафельницю і випікайте вафлі до золотистого кольору, близько 2-3 хвилин.
6. Повторіть процес, поки не використаєте все тісто.

Приготування сметанного крему:

У мисці збийте сметану з цукровою пудрою до стійких піків.
Додайте ванільний екстракт і знову добре перемішайте.

Готові вафлі злегка остудіть. Подавайте вафлі зі сметанним кремом, свіжими ягодами, фруктами, сиропом або улюбленими добавками за вашим смаком.

Корисні поради:

• Для більш хрустких вафель випікайте їх трохи довше.
• Якщо тісто занадто густе, додайте трохи молока.
• Додайте до тіста какао-порошок, корицю або інші спеції за вашим смаком.
• Зробіть сметанний крем більш густим, додавши трохи більше цукрової пудри.
• Замість сметани можна використовувати вершки або йогурт.

Вафлі зі сметанним кремом – це швидкий, простий та смачний десерт, який стане чудовим частуванням для вас та ваших близьких.

Смачного!

Варіації та ідеї

• Солодкі вафлі: Додайте до тіста шоколадну стружку, тертий шоколад, цукати або горіхи. Подавайте вафлі з фруктовим сиропом, медом або варенням.
• Солоні вафлі: Додайте до тіста тертий сир, зелень або спеції. Подавайте вафлі з соусом гуакамоле, сметаною або вершковим сиром.
• Вафлі-сендвічі: Зробіть два вафельні коржі, наповніть їх улюбленою начинкою (сиром, шинкою, овочами, рибою) і з’єднайте їх. Обсмажте вафлі-сендвічі на сковороді з маслом до золотистого кольору.
• Вафельні десерти: Використовуйте вафлі як основу для тортів, тірамісу або інших десертів.

Не бійтеся експериментувати та створювати власні унікальні рецепти вафель!