Приготувати горіхове морозиво в домашніх умовах не так складно, як здається. Вам знадобляться лише кілька простих інгредієнтів та трохи терпіння.
Інгредієнти:
- 500 мл вершків (33%)
- 100 г цукру
- 100 г горіхів (на ваш вибір: волоські, фундук, кешью, мигдаль)
- 1 ч. л. ванільного екстракту
Приготування:
Подрібніть горіхи в блендері до стану крихти. У каструлі змішайте вершки, цукор і ванільний екстракт. Доведіть до кипіння на повільному вогні, постійно помішуючи.
Зніміть з вогню і додайте подрібнені горіхи. Ретельно перемішайте. Дайте суміші охолонути до кімнатної температури, а потім поставте в холодильник на 4-6 годин.
Перелийте охолоджену суміш в морозильну машину і заморозьте згідно з інструкцією виробника. Якщо у вас немає морозильної машини, перелийте суміш в герметичний контейнер і поставте в морозилку. Кожні 30 хвилин діставайте контейнер і перемішуйте суміш, щоб запобігти утворенню кристалів льоду.
Коли морозиво застигне, воно буде готове до вживання.
Поради:
- Ви можете використовувати будь-які горіхи на ваш смак.
- Для більш насиченого горіхового смаку можна обсмажити горіхи перед подрібненням.
- Додайте в морозиво шоколадну стружку, какао-порошок або інші улюблені інгредієнти.
- Подавайте морозиво з вафельними трубочками, свіжими фруктами або полийте шоколадним сиропом.
Смачного!
Горіхове морозиво – це не лише смачний десерт, але й чудовий спосіб порадувати своїх близьких. Приготуйте його вдома і насолодіться незабутнім смаком літа!