Городники давно знають: якщо хочеш урізноманітнити своє меню, підвищити вітамінну вартість бутерброда і щоранку мати причину посміхатися біля грядки — саджай салати. Але не просто “якийсь там салат”, а особливі сорти, перевірені досвідом, смаком і українським кліматом.
Айсберг та Лолло Россо
Айсберг має щільні качани, які хрумтять так, що аж сусід через паркан обертається. Смак — нейтральний, але із посмаком свіжості. Добре росте у відкритому ґрунті, не боїться невеличких похолодань. Головне — не перезволожити, бо айсберг не любить мокрих ніг. Садити його актуально наприкінці березня й у квітні, а збирати будете через 50–60 днів після сходів.
Якщо айсберг — це англійський аристократ, то лолло россо — італійська артистка: яскравий бордовий колір, мереживне листя, ніжна гірчинка. Росте він швидко, не вимагає особливого догляду, любить сонце, але переживе й затінок. Висаджуйте його з квітня до серпня, навіть кількома хвилями. Збір — кожні 30–40 днів.
Романо та Масляний салат
Романо — той самий салат, без якого не обходиться знаменитий “Цезар”. Листя довге, хрустке, з щільною текстурою, яка чудово тримає соус. У нього приємний, трішки горіховий присмак. Романо — витривалий хлопець, бо витримує і спеку, і тимчасову посуху, хоча полив все ж любить. Його зазвичай висаджують у квітні, або вдруге в серпні для осіннього збору. Збирають через 60 днів.
А от Масляний салат, здається, має душу. Його м’які, маслянисто-зелені листочки легко відриваються, не рвуться і ніжно обгортають бутерброди. Смак — солодкуватий, дуже м’який. Садіть його, починаючи з квітня, а потім — кожні 2–3 тижні, а збирайте через 30–35 днів.
Тож, озбройтеся нашою інформацією, насінням, яке ми порадили, поливальницею, ну і, звісно, добрим настроєм, і нехай цієї весни ваша грядка хрумкотить як айсберг, сяє як лолло, царює як романо і ніжиться як масляний салат!