Цей 1 продукт не можна у Великий піст, але болгарському перцю він допоможе: секрет гігантських плодів легкий

У той час, коли на кухні панує стриманість Великого посту, а наш раціон очищується від усього зайвого, на грядках - навпаки. Зараз починається магія росту, коли кожен кущик, як міні-проєкт.

І якщо ви мрієте про великі, соковиті, ароматні болгарські перці, є один нетривіальний інгредієнт, який варто впустити у свою грядкову алхімію. Цей інгредієнт – желатин.

Так, той самий, який у піст -табу, а в кулінарії – основа холодців, десертів і зефірів. Але для рослин він справжній суперфуд. І болгарський перець його просто обожнює.

 Експерти розповіли про найкращі сорти болгарського перцю
Городники назвали користь желатину для перцю

Чому саме желатин?

Желатин – це колаген тваринного походження, багатий на амінокислоти, серед яких особливо виділяється гліцин. У ґрунті він розкладається на доступні мікроелементи, які рослини миттєво вбирають. Найбільше від цього виграє коренева система – вона починає рости потужно і глибоко, як у справжніх чемпіонів.

А що корінь – то й плід:

  •  більше зав’язей,
  • крупніші перці,
  • насиченіший смак,
  • міцніше стебло (не ламається під вагою плодів).

Як використовувати желатин у городі: простий ритуал росту

Не хвилюйтеся, нічого складного – навпаки, настільки просто, що захочеться зробити це щороку:

Інгредієнти:

  • 1 столова ложка харчового желатину
  • 1 літр теплої (не гарячої!) води

Як готувати:

  • Розчиніть желатин у 200 мл теплої води – ретельно перемішайте до повного розчинення.
  • Долийте ще 800 мл води, щоби вийшов літр.
  • Поливайте цим розчином перці під корінь – не частіше ніж раз на 2 тижні.

Коли починати: Ідеально – після висадки розсади у відкритий ґрунт або теплицю. У фазі активного росту зеленої маси й під час формування зав’язі – саме те.

Маленький лайфхак: у тандемі з компостом – ефект подвоюється. Додайте до ґрунту трохи компосту або перегною перед поливом – желатин активізує мікроорганізми, які швидше запускають родючі процеси. Це як зробити органічний бустер для всього саду.

Експерти розповіли, який найголовніший секрет високої врожайності болгарського перцю
Городники назвали користь желатину для перцю

А чому тільки перець?

Не тільки! Желатинову воду обожнюють і томати, і капуста, і полуниця. Але болгарський перець – особливо чутливий до нестачі білкових речовин у ґрунті, тому реагує на таке підживлення буквально як на магічний еліксир.

Іронія сезону: коли на кухні – мінімум інгредієнтів і максимум духовного фокусу, у саду саме час дати по максимуму. І якщо желатин цього місяця не для людей, то хай буде для рослин. Бо велика любов до перців починається з маленької ложечки.

Тож якщо ви мрієте про перці, які не вміщаються в долоні, а соковитість яких чутна ще до того, як надкусили – не забудьте про цей непостовий, але дуже корисний трюк.

Популярне

Подібні новини