Сьогодні йтиметься про один доступний, безкоштовний і дуже корисний продукт, який легко знайти на будь-якій кухні — картопляний відвар. Його називають не інакше як “рідке золото”.
Часто після приготування картоплі, особливо вареної, залишаються залишки відвару, який більшість просто виливає. Але дарма! Цей продукт — справжнє джерело поживних речовин. У ньому містяться крохмаль, вуглеводи, амінокислоти, білки, а також азот, фосфор і калій — все, що необхідно для росту рослин. Особливо корисним є відвар з картопляної шкірки — він навіть насиченіший, ніж широко розрекламована бананова шкірка.
Городники радять: стандартний відвар готують із 200 грамів картоплі на 1 літр води, варять близько 30 хвилин. Якщо відвар вийшов занадто концентрованим, його просто розбавляють водою до об’єму приблизно 800 мл. Варто пам’ятати, що склад відвару залежить від сорту та терміну зберігання картоплі: чим довше вона зберігається, тим більше у відварі вільних цукрів.
Картопляний відвар має універсальне застосування. Його використовують як:
- добриво для розсади й кімнатних рослин;
- стимулятор росту;
- засіб для позакореневого обприскування;
- підживлення для мікрофлори ґрунту;
- навіть як засіб для зменшення запаху з вуличних туалетів.
Щоб підживити рослини, відвар розводять у співвідношенні 1:10. Такий розчин можна використовувати для поливу або обприскування. Завдяки природним вуглеводам і амінокислотам він не лише живить, а й стимулює активність корисної ґрунтової мікрофлори. Особливо ефективним відвар стає у поєднанні з біопрепаратами: його можна змішати з ними, настояти добу й потім застосовувати. Це значно підвищує ефективність препаратів.
Варто лише врахувати, що картопляний відвар швидко псується — у ньому активно розмножується стороння мікрофлора. Тому його краще зберігати в чистій посудині, щільно закритій, у холодному місці. У замороженому вигляді він зберігається найкраще.
А ще — лайфхак для дачників. Якщо до охолодженого відвару додати ложку розсолу з квашеної капусти й залишити на кілька днів у теплому місці, вийде натуральний бактеріальний препарат. Його можна використовувати для усунення неприємного запаху вуличних туалетів. Молочнокислі бактерії, що містяться в капусті, ефективно розкладають органіку й нейтралізують запах.
Такий підхід дозволяє заощадити на дорогих добривах і водночас дбати про природу та ефективне використання ресурсів. Усе необхідне для догляду за рослинами часто вже є у нас вдома — треба лише поглянути на звичні речі по-новому.