Кабачки — теплолюбні рослини. Вони потребують теплої ґрунту і сонячного світла, щоб добре рости. Саме тому городники радять вирощувати їх із розсади. Посів насіння у приміщенні починають зазвичай у квітні, щоб молоді рослини не постраждали від пізніх весняних заморозків. До того ж розсада дозволяє отримати врожай раніше. Точні строки варто підбирати з огляду на клімат вашого регіону.
Найкраще висівати насіння кабачків за 3–4 тижні до передбачуваного завершення заморозків. Це дає розсаді час зміцніти до моменту висадки у відкритий ґрунт. Перед посівом насіння радять замочити в теплій воді на ніч — так воно швидше проросте, адже оболонка стане м’якшою.
Для посіву використовують пухку, поживну ґрунтову суміш. Вона важлива для гарного розвитку кореневої системи. Насіння висівають на глибину 2–3 см, підтримуючи ґрунт постійно вологим, але не перезволоженим. Ємності з посівами ставлять у тепле, світле місце.
Ідеальним буде підвіконня, що виходить на південь. Температура пророщування має становити близько 21–24 °C. Щойно з’являться сходи, їм знадобиться багато світла. Якщо природного освітлення недостатньо, рекомендують використовувати лампи денного світла — 12–14 годин на добу.
Полив має бути регулярним, але помірним. Важливо давати верхньому шару ґрунту трохи підсихати, щоб уникнути загнивання коренів. Коли з’являється перше справжнє листя (після сім’ядольних), можна починати підживлення. Для цього підходить збалансоване водорозчинне добриво, розведене у два рази слабше від вказаної норми.
Коли рослини матимуть дві–три пари справжнього листя, а загроза заморозків остаточно мине, розсаду висаджують у відкритий ґрунт. Обирають добре освітлену ділянку з родючим і добре дренованим ґрунтом. Перед посадкою землю збагачують компостом або перегноєм.
Розсаду попередньо загартовують, поступово привчаючи до зовнішніх умов упродовж 7–10 днів. Лунки для посадки мають бути трохи більші за кореневу грудку. Кабачки садять на тій самій глибині, на якій вони росли в горщику, залишаючи між рослинами 60–90 см. Після посадки обов’язково рясно поливають.
Ґрунт навколо кабачків бажано замульчувати — це допоможе зберегти вологу і зменшить ріст бур’янів. За належного догляду рослини швидко адаптуються до нового місця і подарують щедрий врожай.