З настанням весни багато хто, обрізаючи виноград, помічає цікаве явище: з обрізаної лози починають зʼявлятися краплі прозорої рідини. У народі кажуть, що виноград “плаче”, а садівники знають, що це – пасока. Не панікуйте, це не ознака хвороби чи проблеми, а природна реакція рослини на пробудження після зими.
Коли температура ґрунту підіймається до приблизно 8-10 градусів тепла, виноград починає активно витягувати вологу з землі. Вода піднімається по лозі вгору, щоб живити бруньки. Якщо на лозі залишились свіжі зрізи або мікротріщини, сік не має іншого виходу, як витікати назовні. Саме тому й виникає “потік сліз” – з пагонів сочиться пасока, багата на поживні речовини, мінерали та цукри.
Хоча невелике виділення рідини вважається нормальним, надмірна втрата пасоки може значно виснажити рослину. Досвідчені садівники радять звернути увагу на правильний час обрізки. Найкраще це робити восени, після того як опаде листя. У цей період виноград уже увійшов у стан спокою, а зрізи до весни встигнуть підсохнути й частково загоїтися. Завдяки цьому навесні, коли починається рух соку, рослина не витрачає зайвих ресурсів через відкриті “рани”.
Не менш важливо обрізати лозу тільки гострим і чистим інструментом. Тупий секатор лишає рвані краї, які важче загоюються, а через це виділення соку може бути сильнішим. І ще один момент – не варто обрізати виноград у період, коли бруньки вже почали прокидатися. У цей час рух соку дуже інтенсивний, і кожен зріз неминуче призведе до сильного витікання рідини.
Якщо ж так сталося, що весною з обрізів тече сік, є один перевірений спосіб, який точно допоможе. Можна приготувати спеціальну пасту на основі сурикової фарби, оліфи, крейди та борної кислоти. Ця суміш добре “запечатує” зріз, не дає соку витікати, а ще й знезаражує поверхню. Користуйтеся!