Ця стаття точно сподобається садівникам, які люблять експериментувати! Ви могли забути або і взагалі жодного разу не замислюватись про вирощування наступних культур, а дарма. Вони принесуть користь, зроблять вашу ділянку незвичайною та красивою.
Цікаві культури для саду
Спаржа – це рослина з унікальним складом, який приносить організму багато користі. Рослина є делікатесом і вважається примхливою, але насправді багато догляду їй не потрібно, а популярніші культури можуть принести більше клопоту. Рослина витримує морози до -30, але боїться повторних заморозків.
Спаржа – це не тільки корисна рослина, але й декоративна культура. Вона може виростати до 2-2,5 метрів, а на одній грядці росте більш як 20 років. Молоді пагони зрізають у квітні й травні. Найкраще росте спаржа на легкому й родючому ґрунті, багатому на органіку.
Природний замінник цукру стевія – також чудовий варіант для вашого саду. Його вживають діабетики та спортсмени, які дотримуються дієти. Збирають листя стевії на початку цвітіння, потім сушать і подрібнюють. Після цього замінник цукру можна додавати в напої та десерти. Стевію вирощують у відкритому ґрунті, а також в будинку в горщиках. Рослина любить сонце та рясний полив.
Фенхель – це родич кропу, лікарська харчова рослина, яка має анісовий аромат. Вона багата на ефірні олії, білки та вуглеводи, а зелень містить аскорбінову кислоту, каротиноїди, чимало мінеральних речовин. Потовщене стебло їдять свіжим, тушкують чи запікають, а наземну частину використовують для приготування спецій, чаю чи сиропів.