Досвідчені городники помітили, що перець має свої вподобання і “характер”. Ця рослина погано переносить тінь, холод і різкі перепади температури. Перець дуже любить тепло і світло, тому для нього найкраще підійде сонячна, захищена від вітру ділянка. Варто пам’ятати, що раптове похолодання може повністю зупинити його ріст. Навіть якщо на кущі вже є зав’язь, плоди повільно дозрівають, але нові бутони не з’являються, і листя не росте.
У таких випадках городники радять “розбудити” рослину за допомогою підживлення та обприскування. Для цього готують розчин із трьох літрів води, трьох чайних ложок лимонної кислоти та однієї чайної ложки залізного купоросу. Все ретельно змішують і обприскують перці. Після такої процедури рослини швидко відновлюють активність.
Ще одна важлива умова для успіху — постійна вологість ґрунту. Перець погано реагує на посуху, у нього починає опадати зав’язь. Найкраще його поливати методом дощування, коли вода потрапляє і на листя — такий “душ” рослинам дуже подобається. Щоб зберегти вологу, городники радять використовувати світлу мульчу — тирсу або сіно. Вона не лише запобігає пересиханню, а й відбиває сонячні промені, забезпечуючи м’яке освітлення навколо рослин.
Перець також не любить тісноти. Якщо кущі ростимуть надто близько одне до одного, це заважатиме розвитку. Оптимальна відстань між ними — 20–25 см і в ряду, і між рядами. Небажаними сусідами для перцю вважаються буряк і квасоля, тому їх краще не саджати поруч.
Ще один нюанс — перець не росте на кислих ґрунтах. Якщо земля на ділянці схильна до закислення, потрібно її розкислювати. Для цього використовують крейду або доломітове борошно. Ці компоненти можна змішати з ґрунтом навколо кущів або розчинити у воді й полити під корінь.
Ґрунт під перцем має бути пухким, щоб коріння “дихало”. Городники радять рихлити його не рідше одного разу на тиждень на глибину 5–7 см. Ще одна порада — прищипнути першу квітку. Це допоможе кущеві направити сили на розвиток нових бутонів, а не на дозрівання першого плоду, завдяки чому врожай буде ряснішим.
У червні перець особливо потребує догляду: своєчасного поливу, прополювання та розпушування. А під час дозрівання перших плодів рослина може уповільнити ріст. Як тільки ці плоди зібрано, розвиток відновлюється.
Отже, знаючи, що перець “любить” і “не любить”, можна забезпечити йому комфортні умови для росту й отримати щедрий врожай.