Запіканка – максимально простий і доступний кожній господині рецепт. Для того, аби порадувати себе та рідних таким вдалим частуванням, вам не доведеться проводити весь вільний час на кухні біля плити. Достатньо виконати кілька простих кроків – і смаколик готовий. Завдяки приготуванню у духовці він ще і корисний! Отже, розповідаємо, як швидко та просто зробити запіканку на вечерю.
Як приготувати запіканку на вечерю
Першим кроком візьміть 380-400 грамів кисломолочного сиру, додайте 2 курячі яйця та дрібку солі, трішки сметани на власний смак, манну крупу твердих сортів, а також спеції. Ретельно перемішайте всі компоненти до утворення однорідної маси та залиште на декілька хвилин, аби манка набухла. Поки каша набирає вологу, беріться до підготовки буряка. Відваріть його або приготуйте в духовці до м’якості.
Дайте буряку остигнути, очистьте його та натріть на великій тертці. Найкраще, якщо буряк з власного городу – він солодкий та ароматний. Додайте буряк у сирну масу та обережно все перемішайте. Далі потрібно підготувати форму для випікання – змастіть її невеликою кількістю рослинної олії. Випікайте страву 25 хвилин у температурі 200 градусів, поки верхівка не стане золотистою.
Дайте запіканці остигнути та наріжте її на невеликі шматочки. Страва добре тримає форму, ідеально нарізається і водночас виходить дуже м’якою та ніжною. Ви можете їсти її зі сметаною, йогуртом чи просто так – вийде все одно смачно та ситно. Страва буде ідеальною і на сніданок, і на вечерю. Смачного!