Хрін – незамінна українська приправа до сала, мʼяса та інших страв. А ще й незамінний інгредієнт при консервації, але городники знають, що ця рослина має значно ширший потенціал, про який більшість навіть не здогадується. Незважаючи на свою репутацію агресивного “загарбника” грядок, хрін не варто списувати з рахунків.
Зелень хріну, яка зазвичай “летить” в компост чи просто викидається, насправді має цілющі властивості. Городники цінують листя цієї рослини не менш, ніж її корінь. Саме з листя можна приготувати настої, які допомагають боротися з низкою захворювань культур – зокрема, фузаріозом, кладоспоріозом та навіть фітофторою. Ці хвороби відомі кожному городнику, бо можуть знищити урожай за лічені дні. А настій з хрінових листків діє дуже ефективно.
Готується такий засіб просто: свіже листя потрібно гарно подрібнити і залити теплою водою, а потім залишити десь на три дні настоятися. Після цього настій потрібно процідити через марлю – і можна використовувати для обробки листя овочевих культур. Така проста обробка створює на поверхні листя захисну плівку, яка не дає грибковим захворюванням проникати в рослину. Неочікувано? Але це ще не все!
Також хрін може знищити попелицю. Для цього візьміть приблизно кілограм свіжого листя, залийте пʼятьма літрами теплої води і залиште стояти кілька днів. За цей час рідина почне бродити – саме тоді вона стає готовою до застосування. Отриманим настоєм обробіть уражені рослини. Ефект буде помітний вже після перших обприскувань: шкідники зникають, а рослини починають відновлюватися.
Є й ще один цікавий спосіб використання листя хріну – дезінфекція ґрунту. У теплицях і парниках, де ґрунт часто використовується повторно, накопичуються патогенні мікроорганізми, які шкодять майбутнім посадкам. Листя хріну, подрібнене і внесене в ґрунт, знижує концентрацію хвороботворної флори!