Загалом, якщо грядка добре заправлена з осені або навесні, то часто можна обійтися й без підживлень. Але на важких глинястих чи легких піщаних ґрунтах, де поживних речовин не накопичується багато, така підтримка буває дуже доречною.
Господині радять звертати увагу на стан рослин, і коли вони починають гальмувати в рості, саме підживлення може стати єдиним, яке знадобиться протягом усього сезону. У кінці літа можуть бути ще додаткові підживлення для покращення смаку або збереження врожаю, але сьогодні мова піде про одну універсальну суміш, яка підійде саме зараз — у фазу активного росту.
Ця підкормка містить у собі два головні елементи: калій та азот. Саме вони зараз так потрібні для розвитку коренеплодів. Найкраще вносити розчин по вологому ґрунту — після дощу або хоча б добре полити грядку перед підживленням, щоб волога проникла на 2–3 сантиметри в глибину. Для обробки двох квадратних метрів ділянки знадобиться приблизно 10 літрів розчину. Якщо підживлення обмежене в об’ємі, то його можна розтягнути і на три квадратні метри.
Основою цієї підкормки є деревна зола. Деякі садівники сумніваються, чи можна її давати моркві, бо побутує думка, що морква “не любить” золу. Але це не зовсім так. Морква і буряк чудово реагують на золу, якщо правильно її вносити. Звісно, надлишок може нашкодити, особливо якщо ґрунт уже сильно лужний. Проте у правильному поєднанні з іншими компонентами зола — це справжній скарб.
Отже, на відро води господині радять додавати літрову банку деревної золи. Розчин виходить досить насиченим, тому його вистачає на кілька квадратних метрів. Другий компонент — звичайна сечовина, або карбамід. Достатньо однієї повної столової ложки, але якщо ложка неповна, можна дати дві. З’єднуючи золу з сечовиною, отримуємо комплексне підживлення, яке містить калій, азот, кальцій, магній, фосфор та мікроелементи.
Додавати оцет чи лимонну кислоту в цей розчин не потрібно. Карбамід у теплій вологій землі швидко перетворюється на азотну кислоту, а її кислотність компенсується лужними властивостями золи. У результаті розчин стає м’яким і добре засвоюваним — без різких перепадів pH, які могли б зашкодити кореням.
Таке підживлення дуже комфортне для рослин і при цьому не викликає накопичення нітратів. Моркву після проріджування можна сміливо вживати в їжу, давати дітям, готувати з неї свіжі страви чи соки. Ботву буряка також можна збирати й використовувати для приготування борщу чи ботвіньї — без жодного ризику для здоров’я.