Господині радять саме в цей період особливо уважно стежити за станом капусти: регулярно поливати, підживлювати та захищати від шкідників. Давайте розглянемо основні етапи догляду за різними видами капусти у відкритому ґрунті.
Після висадки капусти на грядки важливо забезпечити їй комфортні умови для росту. Господині радять рясно поливати рослини, особливо в спекотні дні. Якщо капуста буде страждати від нестачі вологи, її ріст сповільниться, а качани можуть не зав’язатися зовсім. Вже на початку червня багато хто починає збирати врожай ранніх сортів або таких видів, як пак-чой чи пекінська капуста. Але догляд триває, адже інші сорти ще тільки починають формувати качани.
Особливу увагу господині приділяють підживленню. Після висадки рекомендується вносити органічне добриво. Один з варіантів – гранульоване добриво органічного походження. Воно поступово розчиняється в ґрунті під час поливу, не потребує частих внесень і підтримує рослину упродовж усього періоду росту. Його можна розсипати навколо кущів і злегка загорнути у верхній шар ґрунту, обережно, не засипаючи точку росту.
Для зручності деякі господині готують настій із таких гранул: півсклянки подрібнених гранул заливають 10 літрами води, настоюють добу, а потім поливають під корінь. Цей спосіб дає швидкий результат, особливо у спекотну погоду, коли рослини швидко втрачають вологу.
Дуже важливо захищати капусту від шкідників. Один із перевірених способів – використання тонкого спанбонду, натягнутого на дуги. Такий захист не пропускає літаючих комах, а значить, метелики не можуть відкласти яйця на листя. Водночас тканина не заважає циркуляції повітря та поливу.
На окремих грядках господині також висаджують броколі та цвітну капусту. Ці види теж потребують підживлення, особливо у червні, коли активно формуються суцвіття. Зазвичай для них використовують ті самі органічні добрива, які підходять для будь-яких овочевих культур.
Ще одна порада: регулярно прополювати грядки. Бур’яни забирають вологу й поживні речовини з ґрунту, тож не варто нехтувати цим етапом. Особливо це стосується молодих рослин, які ще не зміцніли. Після прополки добре розпушити ґрунт – це покращує доступ кисню до коріння.
Окрім догляду за вже посадженою капустою, у червні можна висаджувати нові рослини пізніх сортів – білокачанну, савойську, червонокачанну, кольрабі, а також декоративні види. Перед посадкою рекомендується внести в лунку органічне добриво, полити, а після посадки – обережно ущільнити землю біля кореня. Листя потрібно розправити, а точку росту – не заглиблювати.
Для додаткового захисту молодих рослин варто використовувати спеціальні приманки від капустянки або інших ґрунтових шкідників. А щоб капуста краще прижилась, її можна прикрити від палючого сонця нетканим матеріалом або просто притінити.
Коли капуста адаптується, обов’язково потрібно розпушити землю навколо неї, щоб покращити вологоутримання. При правильному догляді вже в липні можна буде побачити результати – соковиті, щільні качани, насичені вітамінами.