У багатьох городників із моментом збирання врожаю цибулі часто виникають питання. Одні викопують зарано, і головки потім погано зберігаються, інші тягнуть до останнього, поки цибуля не почне гнити прямо в землі. Тому професіонали радять орієнтуватися не на календар і сусідів, а на зовнішній вигляд самої рослини. Є три головні ознаки, які чітко підказують: час настав!
Перше, на що варто звернути увагу – це перо. Якщо воно почало жовтіти і лягати на землю – це сигнал, що ріст зупинився. Зелене, соковите листя означає, що цибуля ще набирається сил. А от коли воно вже мляве, сухе і втомлено лежить, можна готувати лопату для робіт. Тут варто спіймати оту “золоту середину”, щоб і не зарано, і не запізно.
Друга ознака – це шийка цибулини. Вона має стати тонкою і сухою. Поки вона товста й соковита – ріст триває. А от якщо легко прокручується між пальцями й немає вологи – це вірна ознака, що цибуля більше не росте і готова до викопування. Уважно пригляніться до усіх цибулин, ніколи не судить по одній.
Третє, що не менш важливе – вигляд шкірки цибулі. Вона повинна бути сухою, тонкою і шерудіти, як папір. Якщо луска легко відділяється, а цибулина має характерний колір жовтий, рожевий чи фіолетовий, залежно від сорту, значить, вона повністю сформувалась. Та цибуля, що ще не дозріла часто має бліду або зеленкувату шкірку, тому саме таку краще залишити ще на кілька днів дозріти.
Звісно, є і нюанси. Наприклад, погодні умови можуть пришвидшити або затягнути дозрівання. У спекотне літо цибуля готова раніше, у дощове – довше сидить у землі. Тому орієнтуватися виключно на дати не варто, але загалом період збору припадає на кінець липня та початок серпня. Та не звертайте увагу на сусідів, бо вони можуть вирощувати інші сорти, а ваша цибуля буде ще зелена.