Хто вирощує капусту, той знає, що можна поливати хоч через день, підживлювати і танці з бубном над нею плясати, а качанів як не було, так і немає. Просто росте собі листя і капуста скоріше схожа на велику зелену квітку, ніж на капустини у звичному нам вигляді.
Дехто каже, що капуста не формує качан, коли їй недостатньо вологи — поливу чи дощів. Але досвідчені городники підказали простий спосіб, який допомагає капусті почати скручуватись у головки навіть тоді, коли стоїть спека. Це здається смішним, але вам потрібно для цього звичайне пшоно.

На літр теплої води беруть одну-дві столові ложки промитого пшона. Все це настоюється в темному місці не менше чотирьох днів, потім проціджується. Якщо треба зробити більше, на відро води йде 10-20 ложок крупи. Головне, щоб вода була теплою, а не холодною з-під крану, тоді пшоно краще віддає поживні речовини.
Настій має жовтуватий колір і трохи кислуватий запах, це так і повинно бути. Саме ті речовини, що з’являються під час бродіння, добре впливають на розвиток качанів. Поливати капусту цим розчином можна кожного тижня, поки триває формування головок. І вже після другого поливу видно, що листя стає щільнішим і починає закручуватись.

Ще краще діє настій, якщо додати до нього ложку суперфосфату, разом з крупою, коли все настоюється. Капуста дуже добре реагує на калій і фосфор, бо саме вони відповідають за формування щільного і великого качана. Поливати потрібно під самий корінь, бажано зранку або під вечір, коли сонце вже не припікає, опіків від такого розчину не буде, просто щоб він швидко не випаровувався і повністю увібрався в ґрунт.