Їх ще можна висівати як безпосередньо у відкритий ґрунт, так і через розсаду. Варто обирати ранні або ультраранні сорти, щоб встигнути зібрати врожай уже в другій половині серпня або на початку вересня.
Також у липні добре ростуть коренеплоди: морква, буряк, редька, редис, дайкон, турнепс і ріпа. Якщо навесні насіння цих культур сходить до двох тижнів через низькі температури, то в липні сходи з’являються вже на 5–6 день. Особливо це стосується буряка.
Редька, редис, дайкон та інші культури довгого світлового дня краще висівати у другій декаді липня. Якщо знайдете сорти, стійкі до стрілкування, їх можна висівати протягом усього місяця.
Не забувайте й про зелені культури. У липні добре сходить рукола, кріп, петрушка, коріандр, базилік – усе, що до смаку. Чудово росте також цибуля-батун і щавель, особливо якщо обрати для нього більш затінені ділянки з вологим ґрунтом.
У цей період ще можна висівати пряно-ароматичні рослини – наприклад, розмарин, чебрець, душицю, м’яту та мелісу. Частину з них висівають одразу у відкритий ґрунт, а інші можна посіяти у стаканчики, прикопати їх у землю, а восени перенести в горщики та занести в дім. Такі рослини будуть тішити ароматом навіть у холодні вечори.
Є маленька хитрість і для вирощування томатів. Якщо посіяти низькорослі сорти, зокрема спеціально виведені “гноми”, вони встигнуть наростити зелену масу та корені за літо, а восени продовжать плодоносити вдома під досвіткою. Так можна отримати власні помідори навіть під Новий рік.
Серед капустяних культур у липні добре росте пекінська капуста. Її можна висівати хвилями протягом усього місяця. Сорти середнього та середньопізнього терміну дозрівання при належному зберіганні можуть пролежати до зими.
Якщо зелений горошок вже був висіяний у квітні та зібраний, варто повторити посів і в липні. Але майте на увазі – пізні посіви частіше уражуються борошнистою росою. Тому обирайте стійкі сорти.
І якщо всі основні грядки вже засіяні, але ще лишається вільне місце – сміливо сійте сидерати. Найкраще обрати суміші, наприклад з вики та вівса, або інші бобові. Вони не лише підвищують родючість, а й покращують структуру ґрунту навіть у глибших шарах.