Буряк активно накопичує цукор у листках, і дуже важливо, щоб ці речовини вчасно потрапляли до коренеплоду. Якщо процес порушується, листя набуває червонуватого відтінку. Це – ознака того, що рослині бракує натрію, і без підживлення вона утворюватиме дрібні та жорсткі плоди, які не матимуть приємного смаку.
Початок серпня – найкращий період для такого підживлення. У цей час день стає коротшим, а різниця між денною та нічною температурою відчутно збільшується. Такі умови сприяють активному пересуванню цукрів і поживних речовин з листя до коренеплоду, особливо вночі. Саме вночі, коли прохолодніше, буряк інтенсивно нарощує масу. Подібні процеси спостерігаються також у моркви.
Для ефективного перенесення цукрів у коренеплід важливу роль відіграє натрій. Якщо ґрунт бідний на цей елемент, буряк не може повноцінно розвиватися. Саме тому господині використовують давній, перевірений спосіб: підживлюють рослину розчином морської солі. У 10 літрах води розчиняють столову ложку солі й поливають грядку. Такого об’єму достатньо приблизно на шість метрів ряду шириною до 80 сантиметрів.
Щоб натрій і хлор рівномірно проникли в зону коріння, одразу після підживлення грядку добре проливають чистою водою. Це допомагає солі глибше просочитись у ґрунт і не затримуватись на поверхні.
Не варто чекати, поки листя почне червоніти – це вже сигнал про серйозний дефіцит. Профілактична обробка допомагає вчасно наситити рослину натрієм і забезпечити хороший ріст буряка.
Тож у серпні радимо не зволікати. Проведіть просте, але дієве підживлення, і ваш буряк порадує великими, соковитими та смачними коренеплодами восени.