Наприкінці літа, в серпні, на наших грядках починається збір врожаю цибулі та часнику. Щоб земля не ставала порожньою та не заростала бур’янами, можна виростити ще й зелень або редис.
У серпні дні стають коротшими, і редис не йде в стрілку. Крім того, хрестоцвітна блішка не так активно пошкоджує рослини за хорошого догляду, тому можна отримати непоганий врожай. Підготуйте грядки, прорихліть землю, внесіть перегній, зробіть борозни, пролийте їх водою і висадіть насіння редису, дотримуючись відстані між насінням 3 см. Для профілактики захворювань та удобрення ґрунту, посипте його з золою.
Для посадки в серпні підходять такі сорти редису, як французький сніданок, льодяна сосулька та резин буттер. Сорт редису “французький сніданок” підходить для відкритого ґрунту, теплиць і під плівковими укриттями. При сприятливих умовах період від сходів до збору врожаю зазвичай не перевищує 27 днів.
Сорт редису “льодяна сосулька” – це крупноплідний редис, довжиною до 15 см, з м’яким і ніжним смаком, який довго не втрачає своїх властивостей під час спеки. Від посіву до збору врожаю проходить 35-40 днів. Цей сорт стійкий до стрілкування.
Сорт “резин буттер” має високу стійкість до в’янення та одеревіння. Період від сходів до збору першого врожаю складає 25 днів. Коренеплоди круглі, насиченого червоного кольору, з білим м’яким та дуже соковитим смаком. Цей сорт можна вирощувати як у відкритому, так і в захищеному ґрунті.
Окрім редису, можна посадити укроп у серпні-вересні. Він буде набагато соковитішим та пышнішим, ніж посаджений навесні. Протягом усього сезону можна сіяти холодостійкі та невибагливі салатні культури: салат латук, руколу, крес-салат. Їх можна сіяти кожні два тижні, щоб збирати зелень на різних стадіях дозрівання. Вони добре переносять легкі осінні заморозки, а крес-салат дає максимальний урожай, якщо його посіяти в серпні.