Виявляється, осінь – це ще далеко не час прощатися із городом. Тому, поки одні збирають останні овочі з грядки, досвідчені дачники вже сіють зелень. Отже, сьогодні у цьому матеріалі садівники та городники із багаторічним досвідом розповіли нашим читачам, яку зелень варто обов’язково посадити восени.
Петрушка
Уже в червні можна буде зібрати першу неймовірно корисну та ароматну зелень. Фахівці рекомендують зробити на грядці борозенки глибиною орієнтовно 2-3 сантиметри, на відстані 20-25 сантиметрів одна від одної.
Кінза
Доволі легко переносить похолодання до -10 градусів. Глибина загортання насіння – 1-1,5 сантиметра, а відстань між рядами – 25-30 сантиметрів.
Листовий салат
Сходи витримують весняні заморозки від +2 до -2 градусів. Рекомендується нарізати борозенки на відстані 30-40 сантиметрів, глибина посіву – 2 сантиметри.
Шпинат
Можна сіяти у два етапи: друга половина вересня – насіння встигне прорости й сформувати розетку; листопад – сходи з’являться навесні.
Кріп
Проростає вже при +3 градусах. Після посіву грядку необхідно замульчувати торфом або піском.
Таким чином, восени можна посіяти петрушку, кінзу, листовий салат, шпинат і кріп. Ці рослини чудово витримують прохолоду та забезпечать перший весняний урожай неймовірно свіжої зелені. Пам’ятайте, що правильна глибина та відстань під час посіву гарантують здорові й дружні сходи. Тож уже зовсім скоро ви зможете насолодитися фантастично ароматною та корисною зеленню. Обов’язково спробуйте посіяти їх цієї осені та переконайтеся самі!
Довідка:
Зелень – свіжі молоді пагони рослин, що ростуть у культивованому чи вільному вигляді, які зазвичай вживають як самостійну страву, так і як приправу до різноманітних страв. Зокрема, зелень кладуть у салати, додають у супи, використовують як приправу під час тушкування м’яса, з неї готують соуси, роблять пюре, їдять у сирому вигляді.