Вони наповнюють літній стіл свіжістю, а взимку радують хрусткою текстурою з банки. І це все наші улюблені огірки. Однак, на шляху до щедрого врожаю стоїть багато перешкод, і однією з найнебезпечніших є борошниста роса – підступна хвороба, що здатна звести нанівець усі ваші зусилля.
Та завдяки науці та майстерності селекціонерів є чудові сорти, які встоять навіть перед найпідступнішими грибками.
Один із таких сортів – “Джерело”. Чому? Його стійкість до хвороб вражає: борошниста роса, антракноз, пероноспороз та оливкова плямистість не можуть атакувати цю городину. М’якоть огірків щільна й солодка, що робить їх ідеальними для засолювання.
Не менш вражаючим є сорт “Конкурент”. Цей ранньостиглий сорт вирізняється не лише своєю стійкістю до борошнистої роси та бактеріальної плямистості, а й високою врожайністю. Що може бути кращим за свіжі огірки без краплі гіркоти? Саме ця городина подарує ніжний смак та приємну текстуру, які роблять його чудовим для вживання прямо з грядки. І, звісно ж, він так само добре підходить для засолювання, залишаючись хрустким і соковитим навіть після багатьох місяців у банці.
Тим, хто шукає перевірену класику, варто звернути увагу на “Ніжинський”. Його особливість полягає в тому, що він здатен родити як у відкритому ґрунті, так і в теплицях, за умови доступу комах для запилення. Це справжня знахідка для тих, хто любить консервувати огірки: у засоленому вигляді вони не утворюють порожнин, що забезпечує ідеальний смак і текстуру.
А от якщо ви шукаєте щось нове, зверніть увагу на гібрид “На заздрість сусідам F1”. Назва говорить сама за себе. Ці огірки не бояться хвороб, запилюються бджолами і виходять без гіркоти, з легким огірковим ароматом.