Багато садівників висаджують в саду та городі лише популярні та загальноприйняті культури. Проте ми хочемо звернути вашу увагу на цикорій, адже це справжня знахідка для кожного власника ділянки. Якщо ви ще не вирощуєте його, то точно багато втрачаєте. Ми знаємо декілька вагомих причин, чому варто задуматися про посадку цієї рослини.
Почнемо з того, що цикорій чудово справиться з поліпшенням ґрунту. Його коріння проникає глибоко в землю, покращуючи її структуру. Це допомагає розпушити важкі глинисті ґрунти та поліпшити їх дренаж. Крім того, цикорій здатен витягувати з глибинних шарів корисні мікроелементи, які стають доступними для інших рослин після його відмирання. А це означає, що він – чудовий сусід на ділянці.
Цікавим фактом є те, що цикорій – цінна медоносна рослина. Його яскраві блакитні квіти приваблюють бджіл та інших корисних комах, які забезпечують запилення інших культур у вашому саду. Посадивши цикорій, ви дуже легко, майже без зусиль та витрат покращите врожайність фруктових дерев і овочів.
Також ця рослина має численні лікувальні властивості. Коріння цикорію використовують для приготування цілющих напоїв, які сприяють покращенню травлення, зміцненню імунної системи і очищенню організму від токсинів. Крім того цикорій відомий своєю здатністю знижувати рівень цукру в крові, що робить його корисним для людей, які страждають на діабет. Чи не скарб?
Ну і найпопулярніша причина, за якою садівники обирають цю рослину – її листя можна використовувати у свіжому вигляді для приготування салатів, а коріння – як замінник кави. Відварене коріння цикорію має приємний гіркуватий смак і містить багато корисних речовин. Сподіваємось, ви дізналися багато нової інформації з цієї статті. Вирощуйте цикорій на своїй ділянці, адже він стане вам у нагоді 100%.