пельмені

Рецепти

Не лавровий лист, не кріп і не перчик: що додати під час варіння пельменів, щоб вони були у 2 рази смачніші

Рецепти

Фарш відбиваю 5 хвилин – пельмені виходять повітряні й соковиті: свекруха спитала рецепт після першої ложки

Рецепти

Найвдаліше тісто для вареників і пельменів без яєць: готую його за 5 хв на окропі – не липне та не рветься

Цікаве

Не так довго, як хотілося б: скільки можна зберігати заморожені вареники та пельмені в морозилці

Рецепти

Найкраще тісто для пельменів, вареників та чебуреків – готую за 2-3 хв: не липне до рук і не розвалюється

Рецепти

2-х бабусь запитали, скільки разів треба просіювати борошно перед замішуванням тіста на вареники й пельмені

Рецепти

Додала у фарш на пельмені цей 1 овоч – і вони вийшли настільки соковитими, що чоловік подумав, що це хінкалі

Цікаве

Пельмені не злипаються й не розварюються, якщо зробити 1 дію перед варінням: метод із їдальні

Рецепти

Вареники рвалися щоразу, поки не налила 2 ложки олії в тісто: тепер еластичні, навіть коли тонко розкачую

Цікаве

3 шеф-кухарів запитали, чому не варто розморожувати пельмені перед варінням: всі дали однакову відповідь