В 2023 тренди змінюються абосолютно на все і солодощі не стають винятком. Редакція сайту Добрі новини підготувала для вас підбірку найпопулярніших дизайнів тортиків, які можна приготувати на 8 березня для своєї мами, дружини, сестри, бабусі або подружки.
Популярні дизайни
- Бенто тортик. Такі торти відрізняються своїм упакуванням та простотою дизайну. Зазвичай, такі тортики не декоруються. Можна написати фразу з привітанням або намалювати кремом маленький малюночок.
- Дзеркальна глазур. Дизайни такого тортику зачаровують своєю красою. Торт виглядає ідеально, його можна доповнити різними кольорами, щоб додати більше елементів.
- Декор з природними матеріалами. Ці тортики, як і всі інші ,можуть бути з будь-якою начинкою, але прикрашаються такі торти фруктами, ягодами, квітами та листочками, які ідеально доповнюють композицію.
- Геометричний торт. Ці тортики тільки набирають популярності, вони відрізняються тим, що там присутні квадратні, трикутні або круглі елементи. Вони виглядають доволі дивно, але неймовірні враження від такого тортику гарантовані.
Сьогодні пропонуємо вам приготувати найпростіший у виконанні тортик, який можна приготувати навіть разом з дітьми. Це бенто тортик.
Вам знадобиться:
- 1 куряче яйце;
- 95 грамів цукру;
- 85 грамів кефіру;
- 30 грамів рослинної олії;
- 80 грамів пшеничного борошна;
- 20 грамів какао-порошку;
- 2 грами соди;
- 1 грам солі;
- 2 чайні ложки розчинної кави;
- 1 чайна ложка оцту.
Готуємо:
- Потрібно розігріти духовку до 180 градусів, підготувати формочку 14 см на обгорнути її в фольгу.
- Після цього додайте в миску яйце та взбийте разом з цукром до пишної піни 5 хвилин.
- Потім в іншій мисці перемішайте борошно, какао, соду, сіль та каву.
- До яєць додайте кефір і олію, все перемішайте до однорідності, потім додайте всі сухі складники.
- В самому кінці додайте оцет, перемішайте до однорідності та перелийте у форму.
- Поставте запікатися на 40 хвилин, після цього приберіть коржик в харчову плівку і займемося приготуванням начинки та крему.
Для начинки та крему:
- 350 грамів крем-сиру;
- 70 мл вершків від 33%;
- 50 грамів цукрової пудри;
- 1 чайна ложка кави;
- горішки;
- солона карамель.
Готуємо:
- Потрібно перемішати сир, вершки, каву та цукрову пудру і 5 хвилин взбивайте міксером.
- Для начинки перемішайте карамель з горішками.
Тепер збираємо тортик. Для цього потрібно розрізати коржик на дві частини, змазати кремом, додати в центр карамелі з горішками, знову покрити кремом і накрити зверху ще одним коржиком. Після цього весь тортик покрити кремом та поставити в холодильник на декілька годин.