Вони стануть чудовим додатком до сніданків, обідів чи вечерь, при цьому вони не містять штучних добавок та консервантів. Давайте докладніше розглянемо рецепт приготування цих апетитних курячих сосисок.
Домашні курячі сосиски з сиром
Інгредієнти:
- 500 г курячого філе
- 100 г твердого сиру
- 1 яйце
- 1/2 склянки молока
- 2 ст. ложки олії
- 1 ч. ложка солі
- 1/2 ч. ложки чорного перцю
- 1/2 ч. ложки смаженої паприки
- 1/2 ч. ложки куркуми (за бажанням)
- 2 ст. ложки сухарів або манної крупи
Приготування:
Куряче філе ретельно промийте і обсушіть. Наріжте на невеликі шматочки. Твердий сир натріть на тертці.
У чашу блендера або м’ясорубку покладіть куряче філе, тертий сир, яйце, молоко, олію, сіль, перець, смажену паприку та куркуму. Подрібніть до однорідної маси.
Додайте крошені сухарі або манну крупу і перемішайте.
З отриманої маси сформуйте сосиски. Для цього можна використовувати харчову плівку або форму для сосисок.
Підготовлені сосиски можна залишити такими, як вони є, або обваляти в паніровці для більшої смакової насолоди.
Розігрійте сковороду з олією. Обсмажте сосиски на середньому вогні до золотисто-коричневого кольору. При бажанні ви можете завершити приготування в духовці, підсмаживши сосиски протягом 15-20 хвилин при температурі 180 градусів.
Смачного!
До сосисок можна приготувати смачну гречку.
- 1 склянка гречаної крупи
- 2 склянки молока
- 1/2 склянки води
- 1 ч. ложка солі
Приготування:
- Промийте гречку під проточною водою.
- З’єднайте гречку, молоко, воду, сіль і цукор в каструлі.
- Поставте каструлю на вогонь і доведіть до кипіння.
- Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте каструлю кришкою і варіть кашу протягом 20-25 хвилин, періодично помішуючи.
Щоб гречка була більш розсипчастою, обсмажте її на сухій сковороді до золотистого кольору перед приготуванням. Якщо ви хочете, щоб каша була більш густою, збільште кількість гречки або зменште кількість молока.