Картопля належить до овочів, які є в щоденному раціоні більшої кількості людей. Число страв, які можна приготувати з картоплі неможливо порахувати на пальцях, а тому цей овоч вирощують практично на кожній грядці.
Як вирощувати картоплю
Ґрунт для посіву картоплі навесні повинен прогрітись щонайменше до 7 градусів тепла, що в різних областях може відбуватись від кінця квітня до початку травня. Досвідчені городники мають власну прикмету – якщо береза почала пускати перше листя, можна починати висаджувати картоплю.
Втім, найголовніша хитрість, якої вас навчить будь-який бувалий городник – вміти правильно обирати сорт саме для своєї грядки. Різновиди картоплі можуть відрізнятись термінами дозрівання, смаком та іншими характеристиками, які є особливо важливими для вас.
Обираючи потрібний для себе сорт, потрібно орієнтуватись на декілька характеристик – його врожайність, стійкість до хвороб і середній показник розміру бульби. Кожен сорт може мати свій особливий смак і ступінь розварюваності.
Крім того, ви можете спитати у знайомих дачників, який різновид картоплі найбільше подобається саме їм. Відповіді на запитання допоможуть вам прийняти розумніше та виваженіше рішення, яку картоплю посадити на власній грядці.
Важливо також пророщувати бульби картоплі. Ви можете пропустити цей етап та посадити картоплю без попередньої підготовки. Втім, пророщування картоплі прискорює появу сходів на грядці. Крім того, така процедура допомагає виявити та позбутись від неякісних екземплярів – тих, що підгнили чи випустили слабкі паростки.