Вирощувати розмарин на підвіконні — це чудовий спосіб мати під рукою ароматну і корисну приправу, яка додає пікантності стравам та радує своїм свіжим виглядом. Щоб розмарин добре почувався в домашніх умовах і приносив максимум користі, йому потрібні тепло, світло і трохи уваги.
Насамперед оберіть місце для розмарину. Найкраще йому підходить підвіконня з великим доступом до світла, адже рослина сонцелюбна і не буде вдовольнятися півтінню. Якщо сонця недостатньо, листя втратить яскравість, а смак — свою інтенсивність. Південне вікно стане найкращим вибором, але, якщо ви живете в місцевості з малою кількістю сонця, може допомогти штучне освітлення.
Не забувайте про дренаж, оскільки коріння розмарину не любить застою води. Переконайтеся, що ваш горщик має отвори, а на дні розміщений шар гравію чи керамзиту. Розмарин краще пересихає, ніж переливається, тож поливати його слід помірно — вода має змочувати землю, але не залишатися в піддоні. Коли верхній шар ґрунту стає сухим, це знак, що прийшов час для поливу.
Температура також відіграє роль у комфорті розмарину. Найкраще він почувається за 15-25°C, але не боїться й короткочасних перепадів. Важливо уникати надто сухого повітря. У зимові місяці, коли опалення робить кімнатне повітря сухим, корисно періодично зволожувати листя або ж тримати горщик подалі від батареї.
Грунт для розмарину повинен бути легким і добре дренованим. Краще вибирати ґрунт для кактусів або змішати універсальну землю з піском. Періодичне підживлення комплексним добривом, особливо навесні та влітку, допоможе підтримати силу рослини. Не варто надто часто підживлювати розмарин — раз на місяць буде достатньо.
Щоб ваш розмарин залишався кущистим, не забувайте про обрізку. Регулярне підрізання стимулює ріст нових гілочок і забезпечує красиву, пишну форму. Ви зможете не лише милуватися здоровим кущем, а й використовувати свіжі гілочки в кулінарії. Зрізані пагони можна висушити або заморозити — аромат зберігатиметься протягом тривалого часу.