Терти не доведеться: гостювала у куми в Польщі та навчилась простому рецепту – цікаве приготування дерунів

Деруни – це коржики з картоплі, які, мабуть, знайомі багатьом із нас. Готувати їх надзвичайно просто, а виходять вони смачними та ситними. Хоч зі сметаною, хоч з будь-якими іншими соусами. Такі картопляні коржики можна сміливо брати з собою як перекус на роботі, навчанні тощо.

Щоб приготувати звичайні деруни, зазвичай йде щонайменше 40-50 хвилин, однак ці ви зможете з легкістю приготувати всього лише за десять. Дивовижно – ціла купа картопляних коржиків, щоб нагодувати всю родину, всього лише за 10 хвилинок! Хутчіше беріть на замітку цей рецепт!

Деруни лише за 10 хвилин без тертки та м’ясорубки: покроковий рецепт

Вам знадобляться такі інгредієнти:

• 5-6 картоплин;
• 1 цибулина;
• 1 яйце;
• 1 ст. л. борошна;
• рослинна олія – для обсмажування;
• сіль, чорний перець і спеції – за смаком.

Це стандартний набір інгредієнтів, проте ви можете завжди доповнити та значно поліпшити смак картопляних коржиків, якщо додасте: бекон, гриби, сир, свіжу зелень тощо. Або ж навіть декілька цікавих варіантів. Готова страва вийде в мільйон разів смачнішою.

Спосіб приготування:

Крок 1

Картоплю очистіть, наріжте довільними шматочками і покладіть у чашу блендера.

Крок 2

Аналогічно зробіть з цибулею.

Крок 3

Подрібніть до отримання однорідної маси.

Крок 4

На цьому етапі додайте яйце і борошно. До цього можете додати будь-які з додаткових продуктів, зазначених вище.

Крок 5

За смаком посоліть, поперчіть, додайте спеції.

Крок 6

Перемішайте в блендері. Вийде картопляне тісто.

Крок 7

У сковорідку налийте рослинну олію та розігрійте.

Крок 8

За допомогою столової ложки викладіть отримане готове картопляне тісто, як звичайні коржики.

Крок 9

Обсмажте з обох боків до утворення апетитної скоринки – це займе буквально по дві-три хвилинки з кожної сторони.

Картопляні деруни за десять хвилинок готові! Подавайте їх зі сметаною чи будь-яким улюбленим соусом. Готуються вони надзвичайно просто та швидко, а в результаті виходить неймовірно смачно! Приємного апетиту!