У куми на ювілеї запозичила рецепт: мене здивували ці бутерброди зі шпротами. Недорого, і смак на 10 з 10

Апетитні бутерброди зі шпротами: покроковий рецепт

Це надзвичайно смачні бутерброди зі шпротами, а вся справа в суміші, яку кулінари рекомендують нанести на хліб під рибу. Готується суміш дуже легко і з простих продуктів, дає чудовий смак і аромат. Такі бутерброди на святковому столі зазвичай розлітаються швидко, тому їх краще завжди готувати у великій кількості. В якості основи для бутербродів можна брати багет, будь-який житній хліб або крекери.

• Порції: 28 шт.
• Час підготовки: 10 хвилин.
• Час приготування: 20 хвилин.

Інгредієнти:

• 7 скибок хліба (бородинський);
• 1 банка шпрот;
• 100 г плавленого сиру;
• 2 солоні огірки (середні);
• 3 зубчики часнику;
• 1/2 пучка кропу;
• 1/2 пучка петрушки;
• за смаком мелений перець.

Крок 1

Для приготування смачної суміші в чашу блендера відправте солоні огірки та очищені зубчики часнику. Солоні огірки можна замінити на мариновані.

Крок 2

Додайте плавлений сир (2 ст. л. з великими гірками, вагою 100 г), трохи меленого перцю та 1 пучок зелені (наприклад, кріп і петрушка). Якщо не любите петрушку, додавайте тільки кріп. Зелень надає чудовий смак і гарний колір.

Крок 3

Добре подрібніть усі інгредієнти у блендері, у результаті вийде зелена не дуже густа суміш. І смак, і аромат у неї чудові.

Крок 4

В якості основи можна використовувати багет, крекери або бородинський хліб, як зазначено у цьому рецепті. Його можна підсушити на сковорідці або в духовці (свіжий хліб також можна використовувати). Розріжте скибки поперек на 4 частини.

Крок 5

Рівномірно розподіліть на скибках підготовлену суміш із сиру.

Крок 6

Додайте зверху шпроти (риба невеликого розміру), і бутерброди майже готові. З цієї кількості продуктів зазвичай виходить приблизно 28 штук (усе залежить від кількості риби в банці).

Крок 7

Залишиться тільки викласти бутерброди на тарілку або сервірувальну дошку, посипати зеленню (петрушка) і подати на стіл. Такі бутерброди зі шпротами та сумішшю з плавленого сиру виходять неймовірно ароматними і смачними. Приємного апетиту!