За ці ніжні сирники з кокосовою стружкою, мій чоловік щодня цілує руки: маю цікавий рецепт з “родзинкою”

Для того, щоб приготувати смачні та ніжні сирники, вам не потрібно багато часу та інгредієнтів. Але доведеться додати секретну “фішку”, яка розкриє вам новий світ сирників. А ваші рідні будуть просити приготувати їх ще не один раз. Тому запасайтеся необхідними продуктами для нового рецепта.

Інгредієнти

250 г сиру (5-9%), 1 яйце, 2 ст. ложки цукру (або меду), 3 ст. ложки кокосової стружки, 2 ст. ложки манної крупи або борошна, 1/2 ч. ложки ванільного цукру, 1/2 ч. ложки розпушувача, щіпка солі, 1 ст. ложка кокосового молока (родзинка рецепта!), олія для смаження.

Як приготувати

Підготовка тіста

Сир перетріть через сито або просто розімніть виделкою, щоб маса була однорідною. Додайте яйце, цукор, ванільний цукор, сіль та перемішайте.

Секретний інгредієнт

Додайте кокосове молоко – воно зробить сирники м’якшими та додасть їм екзотичного аромату.

Формування сирників

Додайте кокосову стружку, манну крупу (або борошно) та розпушувач. Замісіть тісто – воно має бути м’яким, але не липким. Дайте йому постояти 10 хвилин, щоб манка набухла.

Ліпимо та смажимо

Сформуйте невеликі кульки, обваляйте їх у борошні та приплюсніть, щоб вийшли сирнички. Розігрійте сковороду з олією і смажте на середньому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.

Красива подача

Готові сирники викладіть на тарілку, посипте кокосовою стружкою та подавайте зі сметаною, ягодами або медом.

Чому цей рецепт особливий

• Кокосова стружка додає ніжного аромату і легкості.
• Кокосове молоко робить сирники ще більш м’якими та ніжними.
• Манка замість борошна дає приємну текстуру.

Спробуйте цей рецепт  і ваші сирники з кокосовою «родзинкою» стануть справжнім кулінарним відкриттям!