Пельмені більше не варю – запікаю їх у сметані з сиром, і виходить страва, яку всі звуть “пальчики оближеш”

Пельмені з сиром та сметаною у духовці: покроковий рецепт

Виявляється, із дуже простих продуктів можна приготувати справжню смакоту! Так, наприклад, ці пельмені в духовці зі сметаною та сиром готуються неймовірно швидко, а в результаті виходить ніжна, ароматна й дуже апетитна страва. Зокрема, її можна запікати та красиво подавати в порційних формочках або горщиках, але також легко запекти все в одній великій формі.

Обладнання:

• горщик – 1 штука;
• шумівка – 1 штука;
• тарілка – 1 штука;
• миска – 1 штука;
• прес для часнику – 1 штука;
• ніж – 1 штука;
• обробна дошка – 1 штука;
• тертка – 1 штука;
• форма для запікання – 1 штука;
• столова ложка – 1 штука.

Інгредієнти:

• пельмені – 250 грамів;
• сметана – 80 грамів;
• сир – 100 грамів;
• кріп – 1 пучок;
• часник – 1 зубчик;
• сіль – 1 щіпка;
• чорний мелений перець – 1 щіпка.

Крок 1:

Спершу підготуйте всі необхідні інгредієнти.

Крок 2:

У каструлю налийте холодну воду, поставте на вогонь, додайте сіль і доведіть до кипіння.

Крок 3:

Опустіть у воду улюблені пельмені та варіть їх, періодично помішуючи, відповідно до інструкції на упаковці.

Крок 4:

Готові пельмені вийміть шумівкою на тарілку.

Крок 5:

У глибоку миску покладіть сметану, дрібно нарізаний кріп і пропущений через прес часник. Додайте сіль та перець.

Крок 6:

Перемішайте суміш, влийте 2 столові ложки води й знову розмішайте.

Крок 7:

Натріть сир на дрібній тертці. Половину сиру додайте до сметанного соусу.

Крок 8:

Викладіть пельмені у приготовлений соус і обережно перемішайте.

Крок 9:

Форму для запікання змастіть тонким шаром рослинної олії.

Крок 10:

Викладіть пельмені разом із соусом у форму.

Крок 11:

Зверху пишною шапкою посипте сиром, який залишився.

Крок 12:

Поставте форму в розігріту духовку та запікайте при температурі 180°C.

Крок 13:

Залежно від уподобань, можна дістати страву, коли сир просто розплавиться, або почекати до появи апетитної золотистої скоринки. Смачного!