300 грамів копченої курки + 6 кілець ананасів – салат “Зимовий Ф’южн” готовий: 20 хвилин, а смак незабутній

Його ніжна текстура, легкий аромат копченостей та освіжаючі нотки ананасів створюють ідеальний баланс смаків, що неодмінно сподобається всій родині.

Інгредієнти:

Куряче філе копчене або стегенця у кількості трьохсот грамів. Печериці свіжі, приблизно чотириста–п’ятсот грамів. Консервовані ананаси у масі сто вісімдесят грамів, зазвичай це близько шести кілець. Два плавлені сирки, чотири курячі яйця, домашній майонез із доданим часником. Для обсмажування грибів знадобиться три столові ложки олії, а також сіль та чорний мелений перець за смаком. Для прикрашання використовується половинка або один свіжий огірок.

Спосіб приготування:

Спочатку варто змішати майонез із подрібненим часником, щоб соус мав більш насичений аромат. Далі на блюдо встановлюють роз’ємне кільце та змащують дно невеликою кількістю соусу. Печериці обсмажують на сильному вогні протягом трьох хвилин, помішуючи, і при потребі додають сіль та перець. Саме вони стають першим шаром салату. Поверх грибів наносять тонкий шар соусу.

Наступним шаром викладають натерті на великій тертці варені яйця та знову промазують їх соусом. Далі йде копчене куряче м’ясо, яке попередньо відокремлюють від кісток і нарізають дрібними шматочками. Після легкого змащування соусом викладають шар консервованих ананасів, нарізаних невеликими кубиками. Вони надають салату приємної соковитості та м’якої солодкуватої нотки.

Плавлені сирки заздалегідь підморожують, щоб їх легше було натирати. Потім рівномірно розподіляють сир поверх ананасів і роблять невелику сіточку з майонезу. У такому вигляді салат ставлять до холодильника приблизно на одну–дві години, щоб він добре просочився і став більш ніжним.

Безпосередньо перед подачею свіжий огірок натирають на тертці для корейської моркви та викладають зверху.