Готую “Оселедець під шубою” тільки так: 1-й шар роблю не з картоплі і не з моркви – розкриваю свій секрет

“Оселедець під шубою” по-новому – без картоплі та моркви: простий покроковий рецепт

Сьогодні у цьому матеріалі кулінари із багаторічним досвідом запропонували нашим любим читачам спробувати приготувати салат під назвою “Оселедець під шубою” зовсім у новому форматі – без картоплі та моркви, зате з каперсами. При цьому подавати такий салат рекомендується обов’язково у порційних склянках. Саме так він виглядатиме особливо ефектно, і ваші гості неодмінно оцінять таку нову версію улюбленої страви.

Що знадобиться?

Для приготування “Оселедця під шубою” в новому форматі – без картоплі та моркви – вам потрібні будуть такі дуже доступні продукти: 200 грамів філе солоного оселедця, 100 грамів червоної цибулі, 15 грамів каперсів, 1 чайна ложка зернистої гірчиці, 200 грамів вареного буряка, 4 яйця, 100 грамів майонезу та сіль (за смаком).

Спосіб приготування:

Отже, для того щоб у домашніх умовах приготувати “Оселедець під шубою” в новому форматі – без картоплі та моркви, надзвичайно важливо дотримуватися наступних дуже простих кроків:

Крок перший із чотирьох:

Буряк та яйця необхідно відварити заздалегідь.

Крок другий із чотирьох:

Тепер слід натерти на тертці в окремі мисочки білки варених яєць і буряк, а потім додати в кожну мисочку майонез та сіль за смаком і дуже добре перемішати.

Крок третій із чотирьох:

Далі у третій мисочці потрібно з’єднати нарізаний оселедець, цибулю, каперси та гірчицю, а потім перемішати.

Крок четвертий із чотирьох:

Викладати вміст мисочок рекомендується безпосередньо перед подачею салату на стіл. Зокрема, черговість шарів така: перший шар – оселедець із каперсами, цибулею та гірчицею; другий шар – білки з майонезом; третій шар – буряковий; четвертий шар – терті жовтки. Приємного апетиту!

Корисна порада від досвідчених кулінарів:

Приготувати складові салату можна заздалегідь, а от зберігати їх найзручніше в контейнерах, що надійно закриваються.