Роли по-українськи: ця смачнюча закуска з оселедцем підкорить серця усіх гостей – зберігайте рецепт

Рецепт ролів із оселедцем

Неординарна подача звичних страв – це відмінний спосіб, який допомагає із легкістю урізноманітнити домашнє меню. Адже, як відомо, господині так сильно люблять дивувати сім’ю різними кулінарними вишукуваннями! Так, наприклад, варіант із ролами швидко перетворює класичний салат “під шубою” на ефектну закуску, яка виглядає неймовірно апетитно й з’їдається буквально однією із перших.

Основний секрет страви:

Вкрай важливо нарізати буряк дуже тонкими пластинками і щільно згорнути рулет. Саме тоді роли будуть чудово тримати форму, і страва вийде дуже гарною.

Необхідні інгредієнти:

• 1 картоплина;
• 1 морквина;
• 1-2 буряки;
• 70-100 грамів філе оселедця;
• половинка ріпчастої цибулі;
• майонез (за смаком).

Крок перший із п’яти:

Усі овочі, не очищуючи, відварюємо до готовності. Потім даємо їм охолонути та очищаємо.

Крок другий із п’яти:

Картоплю та моркву натираємо на великій тертці, буряк нарізаємо тонкими пластинками. Оселедець нарізаємо довгими шматочками, цибулю дрібно рубаємо.

Крок третій із п’яти:

На килимок для ролів, застелений плівкою, викладаємо скибочки буряка внахлест. Злегка змащуємо їх тонким шаром майонезу.

Крок четвертий із п’яти:

Викладаємо рибу і цибулю, знову трохи змащуємо майонезом. Потім розподіляємо натерті овочі, а наприкінці додаємо ще трохи соусу.

Крок п’ятий із п’яти:

Згортаємо все в щільний рулет і прибираємо в холодильник приблизно на одну годину. Охолоджену закуску нарізаємо порційними шматочками та подаємо до столу.

У результаті така страва виходить неймовірно яскравою, ситною й дуже апетитною. Тож це чудовий варіант, якщо хочеться подати улюблену страву в новому, оригінальному форматі. Смачного!