До чаю готую це печиво “Копійка” – робиться з “нічого” за 5 хвилин, а діти уплітають, аж за вухами тріщить

Якщо ви любите домашні солодощі, склад яких вам зрозумілий, а смак не зрівняється з магазинними солодощами, спробуйте приготувати печиво з тріщинками, яке готується на швидку руку. Усі інгредієнти доступні, а приготування займає мінімум часу, тож до чаю чи кави це ідеальний смаколик. Ідеальний рецепт ще й на той випадок, коли гості на порозі.

Інгредієнти на 20 штук:

• Яйце – 1 шт.
• Борошно – 250 г
• Цукор – 100 г
• Олія (без запаху) – 60 г
• Вода – 50 г
• Какао – 20 г
• Ванільний цукор – 10 г
• Розпушувач – 1 ч. л.
• Дрібка солі

Усі продукти мають бути кімнатної температури. Спочатку в глибокій мисці змішайте яйце, звичайний та ванільний цукор, дрібку солі, воду та олію. Збивати нічого не потрібно, треба просто добре перемішати вінчиком до однорідності. В іншій ємності зʼєднайте борошно, розпушувач і какао. Обовʼязково просійте суху суміш, щоб у тісто не потрапили грудочки, а саме печиво було більш пухким. Тепер замішайте еластичне тісто, воно не повинно липнути до рук.

Коли тісто готове, розділіть його на 20 приблизно рівних частин і скачайте руками невеликі кульки. Викладайте їх на деко, застелене пергаментом, на невеликій відстані одна від одної. Кожну кульку треба трошки притиснути пальцями або дном склянки, щоб вони стали схожими на класичне печиво. І одразу ж щедро присипте печиво цукровою пудрою – це дасть красивий малюнок тріщинок.

Випікати печиво треба 15 хвилин при температурі 180 градусів. Це печиво чудово смакує і гарячим, і холодним, а враховуючи те, що ми не використовуємо ані вершкового масла, ані інших дорогих інгредієнтів, рецепт виходить універсальним і дуже бюджетним. Це рецепт на кожен день і як пригощення для гостей. Готуйте смачно, готуйте багато, готуйте різноманітно. Смачного!