Новорічний салат “Ніжна Пекінка”: приготувала раз на святковий стіл і тепер всі просять рецепт
Простий та смачний салат з пекінської капусти вразить ваших гостей простотою приготування та вишуканим смаком, а ви отримаєте гарний настрій після компліментів.
Автор: Олександра Мулько
Рецепт салату Олівʼєтті з копченою куркою
До Нового року залишається все менше часу, а рецептів на просторах інтернету з справді смачними салатами є не так вже й багато. Пропонуємо приготувати вам простенький салатик з додаванням пекінської капусти, після якого в вас будуть ситі животи та гарний настрій перед новорічною вечіркою.
Вам знадобиться:
1 качан пекінської капусти;
куряче фле;
гриби шампіньйони;
4 курячих яйця;
грінки;
майонез;
спеції на смаком.
Смачний новорічний салат
Готуємо:
Для початку, потрібно замаринувати курку у спеціях та олії та залишити у холодильнику на декілька годин, а краще – на ніч.
Після того, як філейна частина добре замаринувалася, викладаємо та противень та запікаємо 20 хвилин при температурі 180 градусів.
Пекінську капусту в цей час добре промиваємо холодною, а потім теплою водою, знімаємо та викидаємо верхні листки, тому що на них збирався основний бруд.
Розрізаємо капусту наполовину та шинкуємо так, щоб капуста була однакового розміру і зручна для споживання.
Грінки можна приготувати з хліба в духовці, нарізавши хліб квадратиками і за 5 хвилин запекти.
Не забудьте про яйця, їх потрібно зварити.
Після того, як куряче філе залеклося, нарізаємо його тонкими смужками.
Гриби обсмажуємо на маслі та дуже дрібно нарізаємо.
Яйця нарізаємо кубиком і починаємо збирати наш салат.
Всі складові перемішуємо в глибокій тарілці разом з майонезом, сіллю та перцем. Не забуваємо про окрасу.
В якості прикраси до салату можна використаи кріп, зелену цибулю або іншу зелень, якщо вона у вас є.
Готовий салат подаємо до столу та насолоджуємось його смаком. Смачного!
