Кожного року господині накривають шикарні столи, запрошують гостей та святкують Новий рік. Хоча цьогоріч не вдасться отримати задоволення від свята, все ж хочеться, аби закуски на столі викликали не нудьгу, а усмішку. Кулінари поділились трьома цікавими, красивими, бюджетними, а головне – смачними закусками.
Рафаелло з крабових паличок
Для того, щоб приготувати смачну закуску, приготуйте наступні інгредієнти:
- 200 грамів крабових паличок;
- Плавлені сирки – 3 шт.;
- Яйця – 3 шт.;
- Часник – 3 зубчики;
- Майонез – 2 ст. ложки.
Всі приготовані заздалегідь продукти потріть на дрібній терці. Залиште трішки натертих крабових паличок, якими потім будете прикрашати закуску, а всі інші інгредієнти змішайте разом з майонезом. Додайте сіль та перець на власний смак.
Сформуйте з інгредієнтів кульки, а потім “обваляйте” кожну в натертих крабових паличках. Викладіть на красиву тарілку, а потім залиште в холодильнику на 1,5-2 години. Зауважте, що страва має добре охолонути перед подачею.
Тарталетки з вершковим сиром
Того, хто вигадав тарталетки, потрібно нагородити відзнакою всесвітнього масштабу. Для того, щоб вдало прикрасити новорічний стіл за допомогою тарталеток, потрібно трішки часу та багато фантазії. Ми ділимось смачним поєднанням червоної риби та вершкового сиру, проте закуска може бути бюджетнішою – рибу замініть, наприклад, на шматочки відвареного м’яса.
Для того, щоб приготувати ситну та смачну закуску, придбайте та змішайте наступні інгредієнти, а після – викладіть їх у тарталетки.
- Пісочні або вафельні тарталетки;
- Червона риба;
- Вершковий сир;
- Авокадо;
- Свіжий огірок;
“Бургери” з шампіньйонів
Інгредієнти:
- Шампіньйони;
- Куряче філе;
- Огірок маринований;
- Твердий сир;
- Цибуля;
- Кунжут;
- Листя салату.
Очистьте гриби від ніжок, викладіть їх на деко, намастіть олією, а половину з “капелюшків” посипте кунжутом. Випікайте 10-12 хвилин у духовці, розігрітій до температури 200 градусів. У цей час почніть смажити куряче філе, а потім – поріжте його скибочками. Так само поріжте огірки, сир та цибулю.
Почніть збирати бургер – “нанизуйте” інгредієнти на шпажку для закусок. Почніть з капелюшка гриба, покладіть маленький шматок листя салату, курочку, сир, огірок, цибулю та накрийте ще одним капелюшком гриба. Смачного!