Забудьте про олів’є: ТОП-5 салатів на Новий рік 2023 з дешевих продуктів і мінімумом майонезу

Салат "Олів'є" втрачає свою популярність та актуальність перед новорічними святами. На заміну приходять салати, які простіше готувати і вони не потребують великої кількості майонезу.

Новорічний стіл завжди заповнений різноманітними салатами та іншими закусками. Не одне олів’є або крабовий салат повинні були на столі. Ми підготували ТОП-5 салатів, які можна додати до свого столу.

“Різдвяний вінок”

Новенький салат для Нового року
Новенький салат для Нового року

Вам знадобиться:

  • копчене куряче філе 350 грамів;
  • 2 відварені морквини;
  • 1 цибулина;
  • 3 варених курячих яйця;
  • 250 грамів чорносливу (можна без, якщо не любите);
  • 100 грамів горіхів;
  • 250 грамів твердого сиру;
  • зелень для прикрас.

Готуємо:

Салат готується за принципом оселедця під шубою. Всі інгрідієнти потрібно викласти шарами у певному порядку: курка, цибуля, яєчні жовтки, чорнослив, білки, морква, сир. Всі шари змащуйте сметаною або не солодким йогуртом. Для того щоб салат мав вигляд вінка, в центр тарілки поставте склянку і розміщуйте шари навколо неї. В кінці прикрасьте зеленню.

З склянкою простіше створити вінок
З склянкою простіше створити вінок

Італійський салат

Вам знадобиться:

  • рукола;
  • гриби;
  • помідори чері або звичайні;
  • моцарела;
  • листя салату;
  • цибуля.

Готуємо:

  • Гриби потрібно посмажити, далі все нарізати та перемішати. Кількість продутів обирайте в залежності від кількості гостей.
  • Для заправки використайте оливкову або соняшникову олію.

Грецький з виноградом

Грецький салат з виноградом
Грецький салат з виноградом

Вам знадобиться:

  • огірки;
  • болгарський перець;
  • помідори чері;
  • фета або камамбер;
  • рукола;
  • оливкова олія;
  • виноград кишмиш;
  • сік лимона;
  • спеції за смаком.

Готуємо:

  • Всі інгрідієнти нарізаємо.
  • Викладаємо на тарілку руколу, а зверху всі овочі та сир.
  • Робимо заправку з олії та соку лимона і додаємо до салату.

Цезар з куркою

Вам знадобиться:

  • курка;
  • помідор;
  • листя салату;
  • сир;
  • грінки.

Готуємо:

  • Варимо або обсмажуємо курча.
  • Нарізаємо помідори та дрібно натираємо сир.
  • З хлібу робимо грінки, або купуйте у магазині вже готові.
  • Все перемішуємо, заправляємо магазинним соусом “Цезар”.

Рибний салат з авокадо

Цей салат буде найдорожчим, але продукти для нього можна знайти дешеві.

Вам знадобиться:

  • червона риба;
  • авокадо;
  • вершковий сир;
  • твердий сир;
  • зелень;
  • листя салату.

Готуємо:

  • Всі інгрідієнти нарізаємо та перемішуємо з листям салату. Вершковий сир використовуємо як прикраса по краям тарілки. Заплявляємо олією. Смачного!

Популярне

Подібні новини