ТОП-3 страви з курки, які ви ніколи не забудете: як приготувати птицю швидко та смачно

Курка – найкраща страва для того, щоб потішити животики своїх близьких та рідних людей. Існує багато способів приготування цього смачного продукту, але сьогодні ми розглянемо три найпопулярніших.

Запечена курка в спеціях

• 1 тушка цілої курки;
• масло;
• половина лимона;
• сіль і перець за смаком;
• коріандр;
• солодка паприка;
• імбир;
• каррі і та зіра.

Готуємо:

• Помістіть курку в зручний для маринування посуд і натріть зі всіх сторін половинкою лимона. Залиште 20 хвилин, щоб куряча тушка просочилася ароматом лимону.
• Після цього змішайте всі спеції та додайте сіль. Натріть отриманими спеціями курку і залиште під кришкою ще на 20 хвилин.
• Зв’яжіть ніжки тушки та помістіть в духовку розігріту на 180 градусів на 40-50 хвилин.

Куряче філе по-французьки

• 1 кг курячого філе;
• 3 помідори;
• 300 грамів сиру;
• спеції за смаком.

Готуємо:

• М’ясо потрібно нарізати на тонкі пласти.
• Перекладіть заготоване м’ясо на противень, посоліть і поперчіть, викладіть по декілька шматочків помідорів на куряче філе і посипте тертим сиром.
• Поставте запікатися на 30 хвилин при температурі 180 градусів.

Жульєн з грибами та куркою

• 500 грамів курятини;
• 200 грамів грибів;
• 1 цибулина;
• 90 грамів сиру;
• 1 склянка сметани;
• 1 столова ложка борошна;
• 40 грамів вершкового масла;
• спеції за смаком.

Готуємо:

• Відваріть куряче філе в окропі та наріжте його соломкою.
• На олії обсмажте цибулю, а потім додайте гриби та продовжуйте смажити.
• Після того, як з пательні випарується вся рідина, додайте борошно, сметану і м’ясо.
• За декілька хвилин додайте спеції, ще трішки обсмажте і розкладіть у формочки для запікання.
• Зверху присипте сиром і поставте запікатися ще на 15 хвилин.