Рецепт вишуканої макаронної запіканки вдома: простіше, але краще і швидше, ніж лазанья в ресторані
Лазанью не кожен може собі дозволити в ресторані ,тому на заміну їй приходить смачна макаронна запіканка. Така страва вас здивує своїм смаком та способом приготування.
Автор: Олександра Мулько
Рецепт простої макаронної запіканки в домашніх умовах
Якщо лазанья для вас – це занадто складна страва і ви не хочете мороки з спеціальними листами для лазаньї, окремо готувати соус та смажити начинку – макаронна запіканка саме для вас. Ця незвичайна страва не потребує великих витрат, якихось особливих інгредієнтів і купи часу. Продукти, з яких ми будемо готувати, можна знайти в кожній домівці. Запечені макарони відрізняються за своїм смаком та структурою, страва може розбавити ваш раціон та сподобається за смаком.
Макаронна запіканка в домашніх умовах
Вам знадобиться:
400 грамів макаронів (не спагетті);
2 цибулини;
2 курячих яйця;
500 грамів свинного фаршу;
2 склянки молока;
120 грамів твердого сиру;
сіль та перець за смаком.
Готуємо:
Запіканку можна приготувати з варених макаронів, тому займемося їхнім приготуванням, не забудьте їх посолити.
Поки ми готуємо макарони, нарізаємо цибулю на дрібний кубик, а після цього натираємо сир на маленькій тертці.
Курячі яйця збиваємо вінчиком або виделкою, потім додаємо молоко та проводжуємо збивати, додавши трішки солі.
Зварені макарони промиваємо холодною водою і відставляємо в сторону.
Обсмажуємо цибулю до золотавої скоринки і додаємо фарш, продовжучи обсмажувати до готовності. Головне, щоб з фаршу не утворилися грудочки.
В кінці додаємо спеції до м’яса і тушкуємо 10 хвилин під кришкою.
Наступним кроком берему форму для запікання, викладаємо туди макарони, зверху фарш і рівномірно розподіляємо.
Наступним шаром знову викладаємо макарони і посипаємо їх тертим сиром.
Ставимо запікатися на 30 хвилин в духовку при температурі 200 градусів.
