Одна хитрість і паска не буде кришитися при нарізанні: новий рецепт смачної випічки до Великодня 2023
Приготувати ідеальну паску - завдання не з простих. Після приготування часто буває таке, що паска кришиться при нарізанні, але є один секрет, як цього не допустити.
Автор: Олександра Мулько
Що робити з відходами після Великодніх свят
Дуже важливо приготувати ідеальну та смачку пасочку на Великдень, але часто помічаємо, що під час нарізання паски весь стіл в крихтах і доводиться проводити ще одне невеличке прибирання. Редакція сайту Добрі новини підкаже, як приготувати смачну і не суху пасочку, яка не буде кришитись під час нарізання.
Вам знадобиться:
180 грамів борошна;
2 курячих яйця;
100 грамів цукру;
80 грамів масла;
100 грамів сметани;
7 грамів розпушувача;
2 грами ваніліну.
Готуємо:
Рецепт ідеальної паски на Великдень 2023
Для початку, потрібно підготувати всі інгредієнти і перевірити, чи є вони кімнатної температури. Це обов’язково.
Далі додайте до грибокої миски вершкове масло та цукор, розітріть складники між собою, або перемішайте вінчиком.
Після того, як ви отримали більш менш однорідну структуру, додайте по одному курячі яйця та перемішуйте вінчиком до отримання однорідної маси.
Наступний крок – додаємо сметану і знову ретельно перемішуємо, а слідом засипаємо розпушувач для тіста.
Покроковий рецепт приготування паски
Слідкуйте за тим, щоб не утворюватися грудочки і розпушувач рівномірно розподілився по всій масі, інакше, паска може вийти невдалою.
Останній крок – борошно. Його слід додавати невеликими порціями, ретельно перемішуючи теж до однорідності. З борошном потрібно бути обережними і не переборщити, бо це зіпсує смак нашої паски.
Рецепт ідеальної паски на Великдень 2023
Тісто за консистенцією густої сметани потрібно перемістити до форми, але не заповнювати до верху, лише наполовину.
Ставите в розігріту на 180 градусів духовку на 30-35 хвилин.
Після приготування дайте пасочці вистигнути, а потім можна діставати її з форми та прикрашати будь-якою помадкою чи іншим улюбленим вами декором.
